Po zjedzeniu wszystkich soczystych frytek z salsą pozostało kilka drobnych ziaren kukurydzy. Zawsze myślę, że zjem je później, ale akurat teraz chcę więcej salsy ... i siedzą, aż się zestarzeją. Ale są tak pyszne (tak pełne tłuszczu i soli!), Wydaje mi się, że powinienem móc włączyć je do potrawy. Ale co?
Odpowiedzi:
Są ogólnie dobre do dodawania odrobiny chrupkości, nie tylko smaku. Kilka rzeczy, które przychodzą mi na myśl:
na sałacie - moja rodzina robi pieczoną kukurydzę i sałatkę z czarnej fasoli; również prawdopodobnie dobre zamiast grzanek w sałatkach, w których lepiej pasują do smaku / stylu
Udekoruj zupę - zupa tortilla, sopa de elote ...
w ramach panierowania ryb lub kurczaka (lub czegokolwiek innego do pieczenia lub smażenia)
Ogólnie rzecz biorąc, wszędzie tam, gdzie użyjesz bułki tartej, kruszonki z tortilli mogą znaleźć miejsce. Jeśli obawiasz się, że są zbyt słone, zawsze możesz rzucić je na sito i strząsnąć niektóre naprawdę małe kawałki, pozostawiając bardziej spore kawałki.
Czasami dodaję okruszki (lub więcej, jeśli nie ma ich wystarczająco dużo) do chili (chili con carne) jako zagęstnik.
Myślę, że Angelina Jolie (znana z Tomb Raider) używa tych okruchów do skórki okruchów. Nie jestem pewien tego faktu, ale hej. Możesz w ten sposób używać tych okruchów.
Ciekawostka: wiesz, że na torebkach kukurydzy zawsze znajduje się dokładna waga, nawet jeśli ziarna kukurydzy mają nieregularne rozmiary? Czy zastanawiałeś się kiedyś, w jaki sposób osiągają taką wagę, ponieważ zgodnie z prawem, gdyby waga nie była ważna, mogliby zostać pozwani (za fałszywe reklamy)?
Odpowiedzią jest sól. Dodają sól, aby uzupełnić różną wagę.
Co teraz chciałbyś zrobić z rzeczami na dole torby?