W prezencie otrzymałem urządzenie do gotowania ryżu. Lubię wiedzieć, czy mogę coś z tym zrobić poza gotowaniem ryżu. masz jakieś pomysły?
W prezencie otrzymałem urządzenie do gotowania ryżu. Lubię wiedzieć, czy mogę coś z tym zrobić poza gotowaniem ryżu. masz jakieś pomysły?
Odpowiedzi:
Ziarna gotowane przez wchłanianie, takie jak bulgur, działają dobrze. Możesz go używać do kuskusu, ale ponieważ musi to być tylko namoczone we wrzącej wodzie, nie ma większego sensu.
Można w nim gotować wilgotniejsze potrawy, ale odcięcie nie zadziała, więc musisz mieć na nie oko - warto, jeśli z jakiegoś powodu nie możesz postawić patelni na kuchence.
Chociaż jest oparty na ryżu, warto wspomnieć o risotto: pojedynczy posiłek w garnku do gotowania ryżu. Warto zacząć od przepisu. Można również zrobić inne podobne dania na bazie ryżu.
Warto dostać książkę kucharską z ryżem, jeśli masz ochotę na przygodę.
Niemal wszystko, co można gotować w powolnej kuchence (na niskiej), można zrobić w kuchence do ryżu.
Roger Ebert (krytyk filmowy) ma książkę kucharską dla kucharzy ryżu: Garnek i jak go używać
... ale jest też wiele innych.