Jak mogę sprawdzić owoce lub warzywa na rynku, minimalizując jednocześnie uszkodzenia mechaniczne?

Z tej odpowiedzi i dyskusji w komentarzach:

[T] problem polega na uszkodzeniu mechanicznym: za każdym razem, gdy ktoś podnosi kawałek owocu i odkłada go ponownie, może powodować małe miękkie plamy i lokalne uszkodzenia - I pomyśl o kupujących, którzy próbują ocenić dojrzałość poprzez pchanie lub szczypanie produktu. Spowoduje to uszkodzenie, początkowo niewidoczne, ale wkrótce gnijące, albo w sklepie, albo w domach innych niczego nie podejrzewających klientów - Stephie

Zastanawiałem się nad szkodami popychania lub szczypania produktu przed tym i starałem się unikać tych działań, ale nie myślałem o szkodzie, jaką było po prostu podniesienie czegoś i odłożenie go z powrotem . A teraz, gdy o tym myślę, nie mogę znaleźć sposobu na badanie owoców bez spowodowania takich uszkodzeń mechanicznych. Nawet przetaczanie go w miejscu może być tak samo lub bardziej szkodliwe.

Co mogę zrobić, aby zbadać owoce bez powodowania możliwych do uniknięcia uszkodzeń?

Pierwszym krokiem jest zbieranie tylko przedmiotów, które prawdopodobnie kupisz. Wtedy powinieneś tylko odłożyć przedmioty, które mają już rzeczywisty problem.

Niektóre rzeczy, które chcesz sprawdzić pod kątem dojrzałości, ale przedmioty niedojrzałe są bardziej wytrzymałe, więc powinno być możliwe ich delikatne podnoszenie bez uszkodzeń i odkładanie ich ponownie. W końcu są obsługiwane przez ludzi i maszyny, zanim jeszcze je zobaczysz. Z drugiej strony, jeśli szukasz czegoś niedojrzałego, które zachowa na dłużej (i nie możesz przejść kolorystycznie, jak w przypadku bananów), musisz być bardzo delikatny, rzeczywiście obchodząc się z potencjalnie dojrzałymi przedmiotami.

Jestem wyjątkowo wybredna w kwestii świeżych produktów. Zwykle najpierw staram się zdecydować, co kupię, na podstawie wyglądu - czy ma dobry kolor? Czy wygląda czysto i zdrowo?

Następnie (choć prawdopodobnie nie liczy się to jako badanie), jeśli nie kupiłem tego przedmiotu w tym straganie / sklepie, zanim mógłbym zapytać o to sprzedawcę. Może to nie być wiarygodne z powodu oczywistych stronniczości, ale staram się zadawać jakościowe pytania.

Po zidentyfikowaniu czegoś, co chcę, zwykle będę go wąchać. Niektóre produkty nie pachną dużo, ale takie rzeczy jak mango, pomidory, pomarańcze, wiele innych owoców, a niektóre warzywa i zioła powinny oczywiście dobrze pachnieć. Jeśli wydaje się to potencjalnie niezręczne bez podniesienia go lub nie mogę się z nim skontaktować, zapytam sprzedawcę o pozwolenie lub pomoc.

Gdy zdecyduję się coś kupić, podniosę to i sprawdzę, czy nie było wcześniej problemu, który był ukryty. Jeśli istnieje, prawdopodobnie zwrócę uwagę sprzedawcy, jeśli jest wystarczająco zły.

Chris osiągnął już najważniejszy punkt: prawdopodobnie został już rozwiązany znacznie łagodniej, więc nie musisz się zbytnio przejmować.

W duchu łagodności:

• Nie szturchaj ani nie dźgaj produktu

• Zawsze odkładaj delikatnie - wyobraź sobie, że kładziesz jajko na blacie bez rozbijania go

• Ściśnij delikatnie --- świeżość jest zwykle odzwierciedlana przez jędrność, i możesz to ocenić bez chwytania go za śmierć lub wbijania w nią palców

• Rozprowadzaj ostrożnie --- wymaga bardzo małej zręczności, aby sprawdzić większość warzyw liściastych bez ich rozerwania

• Nie dotykaj ani nie wytwarzaj funtów - zwykle można to powiedzieć bez grania na perkusji