Czasami muszę zniszczyć blok miękkiego sera, takiego jak mozzarella lub cheddar. Kiedy używam mojej tarki, ser zaczyna robić się trochę gruby, gdy go trzęsę. W końcu marnuję dużo sera, kiedy próbuję go zetrzeć.
To się nigdy nie zdarza, gdy zetrę twardsze sery, takie jak peccorino.
Czy istnieje sposób na tarcie miękkich serów bez kończenia dużych kawałków zmarnowanych kawałków? Czy istnieje jakaś tarka, która lepiej sprawdza się w przypadku miękkich serów?
Obecnie używam tarki mandolinowej, a nie tarki pudełkowej.