Przepis, na który patrzę na Apple Crisp autorstwa Iny Garten, wymaga 1 szklanki płatków owsianych. Nie mówi o gotowym płatku owsianym ani płatkach owsianych, po prostu „Płatki owsiane”.
Czy przepis wymaga 1 szklanki przygotowanej płatków owsianych (płatki owsiane + woda)? 1 szklanka płatków owsianych, a następnie przygotowana na płatki owsiane?
A może to coś innego?
Odpowiedzi:
To zdecydowanie prosi o płatki owsiane, a nie płatki owsiane. To jest jak ciasteczka owsiane.
Od Ciebie zależy, czy użyjesz zwykłego płatka owsianego, szybkiego gotowania, czy instant. Używam normalnego w moich kruszonkach, ale możesz wybrać szybki lub natychmiastowy, jeśli uważasz, że normalne zachowuje zbyt dużo tekstury. Osobiste preferencje! Wszystkie jednak działają, więc możesz po prostu użyć tego, co masz pod ręką.
(Kiedy robię płatki owsiane na śniadanie, przygotowuję normalne płatki owsiane, jakby były natychmiastowe - po prostu dodaję wrzącą wodę. Lubię trochę tekstury.)
I kiedy już to robię, ogólna rada: polewanie kruszonką jest czymś, co można łatwo obejść się bez przepisu, po prostu wrzucając składniki, aż trochę się utrzymają, ale jest przyjemne i kruche. Więc nie martw się zbytnio o dokładność tutaj. Wyjdzie świetnie.