Dlaczego mikrofalowanie łyżki ze stali nierdzewnej nie podpaliło mojej kuchni?

Jestem nowym i niedawno pozbawionym snu tatą. Dlatego nie zastanawiałem się dwa razy nad wzięciem dużej, błyszczącej łyżki ze stali nierdzewnej i włożeniem jej do sterylizatora do butelek dla niemowląt. („Chcę zebrać ten suplement sterylnym instrumentem!”)

Teraz sterylizator do butelek składa się z dużego, zamkniętego, plastikowego pudełka, do którego wkładasz garść wody. Włóż to do kuchenki mikrofalowej i jest to w zasadzie autoklaw. Zamknąłem tego frajera i pozwoliłem mu zgarnąć przy 1300 watów. Potem odeszłam po schodach.

Kiedy wróciłem do kuchni, wszystko było w porządku. Wykonano 3-minutowy cykl mikrofalowy, a moją łyżkę ze stali nierdzewnej najwyraźniej wysterylizowano. Nic się nie paliło, a kuchenka mikrofalowa wydawała się równie szczęśliwa jak kiedyś. Byłem jednak zdumiony - i zdziwiony. Czytałem, że tylko ostre powierzchnie powodują problemy w kuchenkach mikrofalowych . Ale moje łyżki są dość spiczaste, szczególnie na końcu rękojeści:

W tej chwili tymczasowo kreduję to Bogu. Ale muszę przyznać, że moje wyjaśnienia nie są wystarczająco dokładne. Czy ktoś ma bardziej szczegółową księgowość?

Metal ma wiele potencjalnych problemów w kuchence mikrofalowej (nagromadzenie ładunku elektrycznego + wyładowanie łukowe i odbicie mikrofalowe). Istnieje zbyt wiele zmiennych, aby ogólne stwierdzenia, takie jak: „taki i taki metal jest bezpieczny” lub „gładkie przedmioty są bezpieczne” z pewnością, dlatego obszerna porada gwarantująca bezpieczny koc nie wkładać metalu do kuchenki mikrofalowej.

Powodem, dla którego nie spowodowało to problemów, jest prawdopodobnie fakt, że został on zaizolowany w plastikowym pojemniku (zapobiegając w ten sposób wyładowaniu łukowemu w ścianach kuchenki mikrofalowej / magnetronie) i że miałeś tam również trochę wody, aby pochłonąć nadmiar odbitej energii (i może energia elektryczna poprzez fizykę, której nie rozumiem, ale nie cytuj mnie w tej sprawie).

W rzeczywistości pojawiło się pobieżne poszukiwanie, aby znaleźć ten artykuł na temat sterylizacji przedmiotów metalowych w kuchence mikrofalowej , który wspomina:

Łuk z powrotem do magnetronu i uszkodzenie kuchenki mikrofalowej zapobiega się poprzez umieszczenie materiału pochłaniającego radar w piekarniku i przy odpowiedniej izolacji sterylizowanego przedmiotu

I masz obie te rzeczy: materiał pochłaniający radar (woda) i izolację (doskonale zamknięty plastikowy pojemnik).

Typ i kształt metalowego obiektu prawdopodobnie nie ma związku z powodzeniem przypadkowego „eksperymentu”.

Na marginesie: Warto wspomnieć, że w przypadku, gdy kuchenka mikrofalowa się zapala, NFPA wspomina, że 17% tych pożarów dotyczyło obudowy / obudowy samego urządzenia jako pierwszego zapalonego elementu, w którym niebezpieczeństwem jest prawdopodobnie nadmierna energia odbijany z powrotem do urządzenia, a nie łukowy (powiększony przez słabą konstrukcję lub starsze kuchenki mikrofalowe, które nie miały tak dobrej zdolności do pochłaniania energii odbitej). Dlatego, na przykład, autorzy powyższego papieru do sterylizacji zawarli materiał pochłaniający radar, dziwne i nieprzewidywalne odbicia metalu mogą z łatwością umieścić mikrofalę pod nierównomiernym obciążeniem energetycznym, do którego nie był przystosowany (patrz także niekontrolowane ciepło ) .

I oczywiście są też problemy z wadliwymi urządzeniami lub wadami projektowymi, np. Stary spontaniczny proces pożaru mikrofalowego GE . Chociaż przyczyny tych pożarów nie są tak naprawdę związane z sytuacją PO, chodzi o ogólne deklaracje dotyczące metali, a to dodatkowo komplikuje potencjał źle zaprojektowanych lub wadliwych urządzeń.

Ponadto, ta odpowiedź nie ma na celu powiedzenia „izolacja + woda = zawsze bezpieczna”, jest jedynie wyjaśnieniem konkretnego doświadczenia. Nawet „bezpieczny” jest elastyczny: ogień w kuchence mikrofalowej niekoniecznie prowadzi do pożaru w kuchni, spalonego domu lub obrażeń, np. Przypuszczam, że można nazwać zagrożenie pożarem w kuchence mikrofalowej „bezpiecznym”, jeśli stoi się gotowy gaśnica i odzież ochronna.

Łyżki (w rzeczywistości większość metalu) na ogół nie stanowią dużego problemu w kuchence mikrofalowej. Moja kuchenka mikrofalowa ma metalowe części ... wiele z nich. Widły są czasem problemem z powodu nagromadzenia ładunku między zębami, co może spowodować iskrzenie. Jak zauważasz, czynnikiem może być kształt. Kształt łyżek rozkłada ładunek, spiczaste krawędzie wideł i wąskie zęby mogą pozwolić na nagromadzenie się. To nie był szczęście, ale prawdopodobnie nie powinna to być normalna praktyka.

Istnieją dwie rzeczy, które warto rozważyć w przypadku metalu w kuchenkach mikrofalowych.

Wielkim niebezpieczeństwem jest iskrzenie, które zdarza się w przypadku spiczastych rzeczy, takich jak widelce i najwyraźniej winogrona . Warto również wziąć pod uwagę, że będąc w plastikowym pudełku, nie było miejsca, do którego skakałaby iskra. Dzięki widelcowi jest wystarczająco mała iskiernik, aby prąd mógł skakać. Z łyżką nie ma.

Jednak metal ma również działanie ochronne , a USDA mówi nawet, że bezpiecznie jest używać niewielkich ilości folii w kuchence mikrofalowej. W tym konkretnym przypadku nie było tak naprawdę wystarczającego potencjału, aby spowodować iskrę; ekranowanie właśnie przekierowało mikrofale gdzie indziej.

Aby niezawodnie podpalić kuchnię, upewnij się, że dostępna jest wystarczająca ilość paliwa, a część jej masy zostanie doprowadzona do temperatury samozapłonu, LUB odparuje i ogrzeje do temperatury zapłonu, a następnie zapali. Podczas gdy wszelkiego rodzaju łuki elektryczne osiągają ogromne temperatury wewnętrzne, są notorycznie złe w przenoszeniu ciepła do otaczających materiałów.

Coś, co nie należy do kuchenki mikrofalowej, można podgrzać na mniej więcej trzy sposoby:

• Będąc materiałem stratnym, pochłaniającym promieniowanie i podgrzewającym się. W ten sposób jedzenie się nagrzewa.
• Będąc skuteczną anteną dipolową z dołączonym obciążeniem rezystancyjnym - bardzo zależy od geometrii obiektu; dobrym przykładem jest 2-3-centymetrowy pasek folii aluminiowej.
• Łuk

Nie podpalił twojej kuchni, ponieważ chociaż najwyraźniej płonął łukiem, znajdował się w metalowym pudełku i nie miał odpowiednich / sprzyjających warunków do podpalenia tego, ile miał dostępnego paliwa.

Z jednej strony masz plastikowe pudełko na paliwo i wodę, parę wodną, ​​metalową łyżkę i metalową kuchenkę mikrofalową, wszystkie niepalne.) Kiedy więc prąd się zatrzymał, a łuki ustały, płomień nie został podtrzymany.

Osobiście, chyba że niszczę płytę CD / DVD i / lub robię z niej „sztukę”, krótko (podczas oglądania) wkładając ją na kubek wody , przestrzegam zasady „bez metalu w kuchence mikrofalowej” - to jest prostsze.

Niedawno przeprowadziłem „eksperyment” z folią cynową:

Włożenie tylko jednego kawałka do mikrofalówki w zasadzie nic nie dało, ale połączenie dwóch kawałków wytworzyło iskry między nimi i wypaliło je.

Twoja łyżka może być zbyt masywna, aby osiągnąć wystarczającą temperaturę. Metal jest zwykle dobrym przewodnikiem cieplnym. Tak więc duża część wytworzonej energii cieplnej może być po prostu równomiernie rozłożona wewnątrz łyżki. Topienie lub spalanie żelaza wymaga dużo energii. Jego temperatura topnienia wynosi 1811 K (1538 ° C, 2800 ° F)

Wątpię, czy zwykła domowa kuchenka mikrofalowa może emitować wystarczającą ilość energii w postaci promieniowania, aby podgrzać łyżkę do tego poziomu.

Nawet drewno i plastik (niektóre z bardziej popularnych materiałów używanych w kuchni) potrzebują kilkuset stopni, aby zacząć się palić. Jeśli mówimy o powierzchniach wykonanych z kamienia, to po prostu musimy stworzyć wulkan, aby go stopić.

Krótko mówiąc: wspólna kuchenka mikrofalowa po prostu nie jest wystarczająco mocna, aby spalić kuchnię. Przy niektórych manipulacjach możesz gotować wodę na zewnątrz, ale to wszystko. (Nie dlatego, że popieram tego rodzaju eksperyment).

Kuchenki mikrofalowe są wykonane ze stali. Nie ma niebezpieczeństwa, że ​​wkładasz jakikolwiek metal (stal, miedź, aluminium itp.) Do kuchenki mikrofalowej. DOSTARCZONE NIE JEST BARDZO CIENKIE. Folia jest o wiele za cienka i jeszcze grubsza, ale wciąż cienki metal, podobnie jak listwa na szklanej pokrywie garnka do ryżu, jest zbyt cienki. Gdy EMR mikrofalowe jest skierowane na cienkie metale, fale szybko odbijają się w przód iw tył między górną i dolną powierzchnią, a metal szybko się przegrzewa i wytwarza silny statyczny ładunek elektryczny, co stwarza zagrożenie pożarowe. Dla większości celów i zasad reguła brzmi: „brak folii w kuchence mikrofalowej”, a nie „brak metalu”. Jednak, jak powiedziałem, widziałem, że cienkie metale stosowane jako wykończenia (ale nie związane z grubszą warstwą metalu) również powodują problemy.