Ząbek czosnku zmienił się w konsystencję galaretki

Czosnek trzymam na kuchennej półce przy oknie. Z całej cebulki czosnku ząbki zmieniły kolor na żółto-pomarańczowy, a ich konsystencja przypomina twardą galaretkę. Jest lekko kałamarnica, ale twarda.

Jak to się stało? Czy to jest jadalne?

storage-method garlic

— Dave Haigh
źródło

Nie ekspertem, ale moje wyniki wyszukiwania wymyślił to .

— Bordowy

Odpowiedzi:

Nazywa się to rozpadem woskowym. To raczej wada niż choroba, więc nie musisz się martwić o drobnoustrój lub pasożyta. Moi sąsiedzi używali dotkniętych goździków i wciąż żyją, chociaż nigdy nie byłem w stanie zmusić się do ich używania z powodu tekstury.

— Chris Bergin
źródło

Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.