Jak nazwać to naczynie

Chciałbym wiedzieć, jak nazwać to naczynie do gotowania, idealne do mieszania zupy i sosów. Pochodzenie wschodnioeuropejskie, ten konkretny jest polski. Próbuję kupić więcej, ale nie wiem, jakiej nazwy szukać.

Nie jestem pewien co do angielskiego terminu, ale w języku niemieckim jest to „ Quirl ”, związane z „ spiralą ” gałązek na łodydze, z której został pierwotnie wykonany - na przykład ze starych choinek:

( źródło )

Późniejsze wersje naśladowały to z drewnianą lub porcelanową „głową” w kształcie gwiazdy na drewnianym uchwycie,

( źródło / źródło )

plastikowa głowica jest bardziej nowoczesnym akcentem:

( źródło )

W Europie Środkowej powinieneś móc je kupować w sklepach kuchennych lub - jeśli jest to mniej powszechne w regionie - od różnych sprzedawców internetowych.

„Kvedlačka” po czesku, prawdopodobnie coś w stylu „twirl-stick” po angielsku. Podejrzewam, że w Polsce nazywałby się „trzepaczka”.

EDYCJA: Dokładna odmiana na twoim zdjęciu prawdopodobnie już nie jest produkowana, jest to coś w rodzaju post-komunistycznego tutaj. :)

Inne odpowiedzi są interesujące (i prawdopodobnie poprawne), ale dla kompletności, jeśli ktoś szukałby czegoś takiego w USA lub czegoś podobnego, Molinillo może być przydatnym terminem do wyszukania. Molinillo to drewniana trzepaczka (podobnie jak zdjęcia niemieckiej kołdry w odpowiedzi Stephanie) tradycyjnie używana do wyrobu czekolady. Zaokrąglone kształty są spopularyzowane online i nieco łatwiej je znaleźć w USA, choć podobno odmiany są szeroko dostępne w Meksyku i na południu.

Ten najczęściej widziany jest okrągły, z głębokimi grzbietami, wyszukanymi rzeźbami i luźnymi pierścieniami, które sprawiają, że czekolada jest bardziej spieniona (jak widać na pierwszym zdjęciu), ale widziałem te bardziej podobne do oryginalnego instrumentu (z mniejszą liczbą płaskich łopatek) jak widoczne na drugim zdjęciu poniżej. Istnieją pewne kształty i tymczasowe (alternatywne nazwy takie jak batidor) tutaj .

A jeśli ktoś szukałby czegoś takiego w Indiach lub być może w Azji, mógłby poszukać ręcznej kierzanki maślanki . Odmiany stali wyglądają bardziej jak oryginalne zdjęcie, drewniane odmiany bardziej przypominają molinillo lub kołdrę (okrągłe i z wypustkami zamiast łopatek). Jedna strona, na którą patrzyłem, nazywała ją stalowym Mathu , inna wspomniała o niej jako o ręcznym mikserze lub churnerze - ale tych terminów trudno jest ogólnie wyszukiwać i wydają się być specyficzne dla stron internetowych, kiedy je szukam. Szukanie ubijacza maślanki wydaje się wskazywać właściwe narzędzie w rozmowie lub wyszukiwaniu w Internecie.