Jakie są białe wąsy na spodzie tych ząbków czosnku?

17

Jakie są białe wąsy na spodzie tych ząbków czosnku? Czy to początek nowych korzeni? Obawiam się, że są oznakami grzybów lub pleśni.

garlic

— traggatmot
źródło

5

Odpowiem lepiej poinformowanym ludziom, ale ze zdjęć nic nie krzyczy „grzyb” lub „pleśń”, podczas gdy wszystko wydaje się mówić „korzenie”. Czy pachnie grzybami czy pleśnią? Jakieś przebarwienia? Czy jest bardziej delikatny niż zwykły czosnek?

— Willem van Rumpt

Pachnie dobrze (nawet cudownie, to naprawdę mocny czosnek), jest wyjątkowo soczysty i bardzo świeży. Mimo to byłem po prostu ciekawy - szczególnie dlatego, że przygotowywałem miksturę przy użyciu tego surowego czosnku do leczenia infekcji zatok. Nie chciałem zajmować się jednym problemem, powodując inny ....

— traggatmot,

Sprytny, lepiej bezpieczny niż przykro. Jeśli ludzie tutaj nie wiedzą, ludzie w ogrodnictwie mogą wiedzieć więcej, chociaż nie jestem pewien, czy przyjmują pytania w tej formie, więc może być konieczne ponowne sformułowanie tego.

— Willem van Rumpt

21

Ci są korzenie czosnek, nie ma powodu do obaw.

Jeśli planujesz użyć tych goździków, zwróć uwagę, że zaraz wyjdą ze stanu uśpienia i zaczną kiełkować, więc upewnij się, że usunąłeś zielony kiełek na środku goździka. Jest raczej raczej zgorzkniały.

Znalazłem ten film na youtube, który pokazuje korzenie formujące się na ząbku czosnku; na dość wczesnym etapie wyraźnie widać małe odcinki czosnku.

— Stephie
źródło

2

Kiełki najłatwiej jest usunąć, odcinając końcówki i rozbijając goździk ... po tym oddziela się stosunkowo czysto.

— rackandboneman,

@rackandboneman ... jeśli planujesz rozbić lub drobno posiekać goździk. Nie jest to dobry pomysł, jeśli chcesz plastry lub całe goździki.

— Stephie

Lekkie rozbicie wykiełkowanego goździka zwykle rozbije go na dwa do czterech stosunkowo równych kawałków.

— rackandboneman,

6

To są korzenie, po prostu odetnij je. Czasami możesz wyskoczyć z góry, to też dobrze.

Czosnek kiełkuje po wystawieniu na zimno, jeśli przechowujesz czosnek w lodówce, prawdopodobnie kiełkuje, więc przechowuj go w temperaturze pokojowej lub w chłodnym, ale nie zimnym miejscu.

— GdD
źródło

2

Uprawiam pole czosnku, twoje zdjęcie pokazuje powstające korzenie. Jem kiełki i nigdy nie zauważyłem gorzkiego smaku.

— Robert Seviour
źródło

0

Jeśli chcesz, aby czosnek się nie zepsuł, zawiń go w rolkę kuchenną w temperaturze pokojowej. Papier bardzo pomaga w przedłużeniu życia goździka.

— Jason
źródło