Pojemnik na żywność „nie nadaje się do żywności o wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru”

Zastanawiam się nad zakupem pojemników na żywność , ale zauważyłem, że większość z nich ma to w opisie:

Nie nadaje się do żywności o wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru

Dlaczego ? Co może się zdarzyć, jeśli przechowam trochę, powiedzmy, tłuszczu z kurczaka - lub zwykłego cukru - w jednym z nich? Są bezpieczne w kuchence mikrofalowej i zamrażarce, więc dlaczego nie radzą sobie z tłuszczem lub cukrem?

Ponadto, czy istnieją jakieś praktyczne zasady określania, które produkty mają wysoką zawartość tłuszczu lub cukru? Nie zawsze jest to oczywiste. Na przykład danie zawierające 1/3 mielonego mięsa - czy byłoby bogate w tłuszcz - a zatem nie nadaje się do pojemnika?

Najlepszym powodem, dla którego mogę wymyślić, jest to, że kuchenki mikrofalowe z olejem i / lub tłuszczem mogą prowadzić do temperatur znacznie wyższych niż zalecane maksimum 90 ° C.

Z linku:

• Kuchenka mikrofalowa, zmywarka do naczyń i zamrażarka
• Nadaje się do temperatur do 90 ° C
• Nie nadaje się do żywności o wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru

Chociaż nie jestem pracownikiem działu rozwoju produktów firm, które wytwarzają produkty oznaczone w ten sposób, mam doświadczenie empiryczne z produktem oznaczonym tak, jak to opisujesz.

Gdy tłuszcz jest obecny w kuchence mikrofalowej i w kontakcie z pojemnikiem, powierzchnia produktu może odkształcać się w sposób, który zatrzymuje żywność, a zatem stanowi zagrożenie dla zdrowia. Może się tak zdarzyć w przypadku sosu z niewielką ilością tłuszczu unoszącego się na wierzchu. Kierownik produktu musi upewnić się, że nie kupujesz tego produktu, jeśli masz tłuszcz w diecie i szukasz czegoś do zastosowania podczas podgrzewania jedzenia w ramach swojego stylu życia, dlatego też oznaczył go etykietą, aby chronić Cię przed dokonaniem nieprawidłowego zakupu. Uzasadniam to jako prawdopodobny powód anegdotą:

Kiedyś podgrzałem jedzenie w takim pojemniku z sosem, na którym unosiło się trochę tłuszczu (być może warte łyżki stołowej). Plastik zdeformował się w miejscu, w którym unosił się tłuszcz, i zrobił to w taki sposób, że nie był już bezpieczny w użyciu z powodu ryzyka rozwoju bakterii.

Myślę, że dlatego dodają taką etykietę i tak może się stać.