Jak czyścić kalafior?

15

Przed gotowaniem zapytałem wiele osób o „najlepszy sposób czyszczenia kalafiora”. Otrzymałem kilka odpowiedzi, takich jak trzymanie w słonej wodzie lub dodanie namoczenia w mieszanej kurkumie. A także jak usunąć robaki z kalafiora?

cauliflower

— pramodc84
źródło

2

Ponieważ żydowskie prawo marszczy brwi w związku z konsumpcją owadów, mają raczej surowe zasady ich czyszczenia. Wyszukaj 'koszerny kalafior do czyszczenia' w swojej ulubionej wyszukiwarce ... lub zobacz cor.ca/view/271/cauliflower.html lub oukosher.org/ou-guide-to-checking-produ-and-more

— Joe

10

Wiadro z słoną wodą to najlepszy sposób na pozbycie się błędów. To powiedziawszy, nigdy nie miałem problemu z błędami w kalafiorie kupionym w sklepie.

Musisz całkowicie zanurzyć głowę w wodzie, więc najlepiej jest wiadro, które zmieści całą głowę. Dodaj około 2 łyżki soli na kwartę ciepłej wody, aby była przyjemna i słona. Zanurz głowę, kwitnie w dół (pływają, więc pomoże utrzymać ją w zanurzeniu). Pozwól usiąść 5-10 minut, usuń, spłucz i jedz, jak chcesz.

Sól w wodzie pomaga zabijać robale i zachęcać je do odpuszczenia. Może również zabić niektóre zanieczyszczenia powierzchni, jeśli takie istnieją, ale nie o to tak naprawdę chodzi. Podczas usuwania kalafiora powinieneś zobaczyć błędy unoszące się lub na dole.

Jeśli podczas gotowania nie potrzebujesz głowy w całości, wytrzyj ją i pokrój na żądany rozmiar przed namoczeniem.

— Adam Shiemke
źródło

1

Używam wody z kranu.

— mikek3332002
źródło

1

Rozbijam go na rozmiar, który chcesz ugotować, a następnie zanurzam go w słonej wodzie (pomaga to dostać się do szczelin). Następnie wrzuć do durszlaka i spryskaj opryskiwaczem zlewowym, potrząsając nim. Robię to również z podobnymi warzywami.

— nicorellius
źródło

co to jest chory opryskiwacz?

— Sam Holder

1

Myślę, że miał na myśli opryskiwacz zlewowy.

— Vulcan Eager

0

Ok, ludzie ... co musisz zrobić ze sklepem kupionym lub ogrodowym świeżym ... namoczyć brokuły w słonej wodzie ... teraz jest haczyk .... po kilku minutach zobaczysz białe płaskie prace pływające na powierzchni wody ... to absolutnie obrzydliwe ... zgarnij je ... poczekaj na więcej ... kiedy już więcej nie wyjdzie ... przepłucz je bardzo dobrze. Niestety, byłem tak obrzydliwy po zobaczeniu tych białych dzieci, że od lat nie jadłem kalafiora ... ale hej ... idź po to.

— Lianne N Deed Foods
źródło

1

miałeś na myśli kalafior, ponieważ użyłeś brokułów, które są podobne, ale nie takie same? Jako część zdania używasz powiedzenia „ białe mieszkanie działa ”. Nie jestem pewien, co to jest, wydaje się niejasne i można by użyć odniesienia lub lepszego opisu.

— Chef_Code

Myślę, że miał na myśli „białe płaskie robaki”. Ale zastanawiam się również, czy ten post dotyczy kalafiora, czy brokułów.

— Mien

Może to być proces, który działa dla obu, ale OP zdecydowanie musi to wyjaśnić. A także ostatnie zdanie jest dość zbędne.

— Erica

-4

gotuj w słonej wodzie przed jedzeniem

— Keeru nutan
źródło

1

Oto jak gotować, a nie czyścić

— SAJ14SAJ

Mogę sobie wyobrazić, że OP oznaczało, że po tym gotowaniu można bezpiecznie jeść kalafiora, który jest czyszczony, więc moim zdaniem jest to okropna odpowiedź, a nie odpowiedź. Ale zostawię nową flagę nieobsługiwaną, ponieważ może inne mody widzą ją w inny sposób.

— rumtscho

Zgadzam się, to po prostu okropna odpowiedź.

— Cascabel