Mam żelazny kadhai i kuchenkę gazową.
Kiedy uprażam orzeszki ziemne (bez zewnętrznej powłoki), dostają na nich brązowe plamy. Oczywiście, wciąż przesuwaję orzeszki ziemne w kadhai, ale wciąż nie mogę poruszać ramieniem strasznie szybko, ponieważ muszę je przesuwać bez przerwy przez 10 minut. Jestem zmęczony.
Co można zrobić, aby zostały odpowiednio upieczone bez brązowych plam?