Co zrobić z nieudanym ciastem?

Wczoraj moja żona upiekła ciasto. Niestety była to katastrofalna porażka. Zamiast puszystej i soczystej okazało się, że jest to zwarta i bolesna do żucia masa (żeby nie powiedzieć bałagan). Jest tak zwarty, że leżące wokół niego rodzynki zaczęły go krążyć.

Teraz rozmawialiśmy o tym, jak go wykorzystać. Spłukiwanie go w toalecie nie jest możliwe, ponieważ wciąż jest jedzeniem i martwimy się o szkody, jakie może to spowodować w rurach. Kosz na odpady organiczne może być sposobem na jego usunięcie, ale byłoby mi przykro z powodu wyrzucenia wszystkich cennych składników. Zasadniczo składa się z semoliny, jogurtu, twarogu, cukru, jajek, marchwi i mleka.

Czy masz jakieś sugestie na temat tego, co z tym zrobić, a potem jak ponownie użyć go kulinacyjnie (siekanie jest nadal możliwe, mam odpowiednie narzędzia)?

EDYCJA : Dziękuję wszystkim za twoje pomysły. Odwodnienie działało całkiem dobrze. Dodałem trochę tego do mojej chrupiącej mieszanki musli i zachowuję trochę do lodów. Ponieważ było całkiem sporo, nasi rolnicy z przyjemnością przyjęli resztę jedzenia jako kurczaka. Z kolei mamy świeże jajka do pieczenia nowego ciasta.

... wymieszać z lodami ... wysuszyć w małym piekarniku lub odwadniaczu i użyć jako "bułki tartej" ... użyć jako polewy struesel na innym cieście .... ??

W Danii (i innych krajach na całym świecie) mamy tę cudowną rzecz zwaną kulkami rumu . To w zasadzie stare resztki ciasta zmieszane z kakao i, w zależności od przepisu, coś lepkiego, na przykład dżem. W Danii zazwyczaj są one zwijane w posypkę, posiekane orzechy kokosowe lub po prostu więcej proszku kakaowego, jeśli lubisz czekoladowy smak. Mogą zawierać rum lub esencję rumową, ale nie muszą.

Muszę jeszcze znaleźć rodzaj ciasta, z którym to nie działa. Duńscy piekarze robią je z wszystkiego, co mają pod koniec dnia, często włączając dusze i więcej margeryny jako lepką część, i sprzedają je tanio następnego dnia studentom i innym.

Pokrój go i usmaż. Następnie na patelni dodaj trochę słodzonego mleka i pozwól mu wchłonąć mleko jak w francuskich tostach .

A może po prostu usmażyć, dodać syrop klonowy lub krem?

EDYCJA: @ rumtscho mówi, że francuski tost jest złą opcją, może rozpadnie się ?

Wiem, że masz już wybraną odpowiedź i wiele innych dobrych pomysłów. Chciałbym dodać jeszcze jedno do tej długiej listy dobrych pomysłów. To, co robię, to kroję ciasto na kawałki o grubości około pół cala lub mniej więcej, bez względu na to, czy jest to ciasto okrągłe, kwadratowe czy prostokątne. Kroję kawałki około 2 cali na 3 cale. Następnie kładę je na biszkopcie w temperaturze 300 stopni F i gotuję, aż będą ładne i suche, zajmuje to około 30 minut. Sprawdziłbym za 15 minut, żeby się przewrócić i zobaczyć, jak są twarde, a nawet je posmakować. Włącz minutnik, aby nie zapomnieć i możesz zacząć od 250 stopni F. Wysuń go po wysuszeniu i chrupieniu i pozwól mu ostygnąć na arkuszu ciastek. Następnie możesz umieścić cukier puder lub kakao lub nie. Uwierz mi, gdy powiem, że znikają tak szybko na talerzu w kuchni, że zastanawiasz się, czy kiedykolwiek to zrobiłeś. Powodzenia

Pokrój cienkie, upiecz do twardości, użyj jako ząbkujących ciastek lub, jeśli nie za twarde, ciasteczek. Idę spróbować z moją katastrofą z piernika.

Zrobiłam ładny budyń, kroiąc ciasto na małe kawałki, susząc przez pewien czas w małym piekarniku (100 stopni C), a następnie dodając pokrojone jabłko, posypkę cukru trzcinowego i kilka gałek masła. Piec w 175 ° C przez około godzinę. Podawać ze śmietaną lub lodami.

Czy zastanawiałeś się nad ciastkami?

Krusz ciasto na etapie rozdrabniania, najlepiej najlepiej zrobić w robocie kuchennym.

Zmieszać ze sztywnym środkiem wiążącym typu lukier. Chciałbym użyć kremu, który ujędrniłby się w lodówce.

Włącz okruchy eh w lukier. Tocz się w kule. Tocz kulki w pokryciu, takim jak posypki.

Umieść na papierowej wkładce do ciastek.

Chłód.

Jeśli masz patyki, włóż je; jeśli nie, po prostu jedz jak kula rumu opisana powyżej.

Lub użyj przepisu Momofuko MilkBar na Bezy Fruit Loop, używając okruchów zamiast zmiażdżonej Fruit Loop. Tutaj jest link.

http://milkbarstore.com/main/press/recipes-and-how-tos/#Froot%20Loops