Dlaczego miałbym kupować urządzenie do gotowania ryżu?

27

Mój przyjaciel, z którym dostanę mieszkanie w przyszłym roku, powiedział, że powinniśmy zainwestować w urządzenie do gotowania ryżu. Jestem dość biegły w kuchni i nie pochodzę z rodziny, która używa kuchenki do ryżu, więc wolałbym gotować ryż w garnku. Wydawało mu się, że kupi urządzenie do gotowania ryżu tylko dla wygody gotowania ryżu, nie martwiąc się o to. Czy wygoda jest jedynym powodem? Czy warto kupić jedną z innych rzeczy (nie ryżu), które możesz w niej ugotować?

rice rice-cooker

— Throsby
źródło

5

Wiele lat temu kupiłem urządzenie do gotowania ryżu, aby zrobić czarny czosnek. Z wyjątkiem pytania, które pojawiło się tu niedawno, nigdy nie użyłem go do ryżu. Jedną rzeczą, którą robią wyjątkowo dobrze (myślę, że lepiej niż jakakolwiek inna metoda), jest utrzymywanie ryżu w cieple i gotowości do jedzenia przez wiele godzin.

— Jolenealaska

1

@Jolenealaska Nie strzelam do posłańca, ale nigdy nie zrozumiałem, dlaczego ktoś chciałby utrzymywać ryż w cieple i gotowy do jedzenia przez wiele godzin, gdy ktoś ma maszynę, która redukuje proces gotowania ryżu do naciśnięcia przycisku. „Och, wiem. Naciskam przycisk dwie godziny wcześniej, niż muszę. To pozwoli mi zaoszczędzić sporo czasu później!”

— David Richerby,

11

@DavidRicherby - To zależy od tego, dla kogo gotujesz. Załóżmy, że robię ryż do kolacji we wtorek wieczorem. (Nawiasem mówiąc, we wtorki mój syn ćwiczy piłkę nożną, a córka ćwiczy grę.) Obaj wracają do domu około 6:30 - ale gdzieś do godziny mniej więcej późno nie jest rzadkością. Nagle zaleta „utrzymuje ryż w cieple przez długi czas” jest bardzo pociągająca.

— JR

2

@DavidRicherby Czasami masz też po prostu rozłożony posiłek, okresowo chwytając więcej ryżu, i to jest niesamowite, że przez cały czas jest gorąco.

— Cascabel

5

Odpowiedź na „Dlaczego miałbym kupować [urządzenie x]?” jest zawsze „Gdy znajdziesz się w zbyt dużej ilości blatu i miejsca do przechowywania ...”

— Adam Davis,

48

Pochodzę z kultury, w której ryż jest naszym podstawowym pożywieniem i mam urządzenie do gotowania ryżu. Oto niektóre z moich korzyści:

Ryż jest idealny za każdym razem - nie przykleja się do dna, nie jest wodnisty, nie jest papkowaty i nie skleja się razem itp.
Jeśli zrobisz ryż w garnku, a ciepło będzie zbyt wysokie, zagotuje się i rozleje tworząc bałagan.
Możesz włączyć garnek do ryżu i robić inne rzeczy, a odejście od kuchenki jest niebezpieczne.
Garnek do ryżu może być używany do innych celów, takich jak gotowanie soczewicy i gotowanie warzyw na parze.
Urządzenia do gotowania ryżu są tanie.

— Sara
źródło

24

Jest też potencjalnie jeden dobry powód - choć jest bardziej relacyjny niż kulinarny. Zgodnie z pytaniem współlokator PO powiedział: „ Powinniśmy zainwestować w urządzenie do gotowania ryżu”. (OP powiedział również: „ Jestem dość biegły w kuchni.”) Cóż, być może jeden współlokator nie chce polegać na drugim na ryżu…: ^)

— JR

3

Kolejna zaleta kuchenki do ryżu: większość z nich ma funkcję timera, dzięki czemu można rano załadować ryż i wodę przed pracą i przygotować go na kolację. Jest to szczególnie wygodne w przypadku brązowego ryżu, gdy gotowanie go może zająć prawie 2 godziny.

— Johnny

2

Pamiętaj, że ryż nie staje się automatycznie idealny. Jeśli dodasz za dużo lub za mało wody, wystąpi niepożądany wynik.

— Huangism

@Huangizm - to prawda, ale jest tak głupi, jak to tylko możliwe, ponieważ kuchenki do ryżu zwykle mają miarkę do ryżu (moja używa 180 ml miarki o wielkości „japońskiego kubka”) i oznaczenia wewnątrz miski, aby pokazać, ile wody dodaj do różnych rodzajów i ilości ryżu.

— Johnny

1

@Johnny, bardzo trudno jest spieprzyć robienie ryżu w kuchence, ale na wypadek, gdyby ktoś to przeczytał dosłownie, umieszczam tam notatkę, więc nikt nie ślepo dodaje ryżu i wody i mam nadzieję na najlepsze

— Huangism

9

Czy warto oprócz ryżu? Naprawdę zależy od tego, co gotujesz. Zdecydowanie może być tego warte na parze. Jeśli masz tendencję do częstego gotowania ryżu z odrobiną pary, jest to o wiele łatwiejsze niż gotowanie ryżu w garnku i oddzielne gotowanie na parze.

Jeśli chodzi o ryż, nie sądzę, że to tylko wygoda dla ryżu. Chociaż z pewnością możesz zrobić dobry ryż w garnku, myślę, że trzeba trochę staranności, aby uzyskać go tak dobrze, jak gotuje ryż, zwłaszcza ryż o krótkich / średnich ziarnach, do tego stopnia, że często będzie trochę gorzej - trochę utknął na dnie lub nie całkiem właściwy poziom wilgoci w lewo. I jak wspomniała Jolenealaska, może utrzymać ciepły ryż dla ciebie; powodzenia z tym na kuchence.

W końcu myślę, że tak naprawdę sprowadza się to do tego, jakie jedzenie gotujesz i jak często. Jeśli jesz każdy posiłek z ryżem, sama wygoda jest tego warta. (Oczywiście, jeśli jesz każdy posiłek z ryżem, istnieje duża szansa, że masz już urządzenie do gotowania ryżu i nigdy nie spotkałeś się z żadnym innym sposobem gotowania ryżu.) Jeśli tylko gotujesz ryż od czasu do czasu, nie jesteś zbyt podekscytowany warzywami gotowanymi na parze , a Twoja przestrzeń kuchenna jest ograniczona, a może nie.

— Cascabel
źródło

9

Niedawno kupiliśmy jeden. I byłoby nie kupić ponownie, nawet jeśli są one tanie.

Zajmują miejsce, zwłaszcza w małej kuchni.
Nie mogą zrobić normalnego garnka z wodą, a trochę ciepła nie.
Ryż jest łatwy do gotowania, może być łatwiej gotować w urządzeniu do gotowania ryżu, ale nie tak bardzo, że naprawdę potrzebujesz całej dedykowanej do niego maszyny.

— Najgorsze
źródło

To argument mojej żony przeciwko temu. Miejsce, które zajmuje.

— Almo

6

Z pewnością można powiedzieć, że nie jest to dla ciebie warte miejsca, ale myślę, że twoje inne argumenty są nieco mylące. Jak wspomniano w innych odpowiedzi, gotowanie ryżu idealnie nie jest łatwe, przynajmniej nie dla większości ludzi. Przynajmniej, nawet jeśli masz tę technikę, urządzenie do gotowania ryżu zmienia go z czegoś wymagającego uwagi na coś, co w zasadzie nie wymaga wysiłku. Powodzenia przy jednoczesnym gotowaniu doskonałego ryżu i gotowaniu na parze czegoś w jednym garnku.

— Cascabel

1

„Nie można nic zrobić [...]” - przechowywanie ciepłego ryżu przez dłuższy czas bez ryzyka przypalenia tego, co znajduje się na dnie lub uzyskania nierównej tekstury, jest czymś, czego nie może zrobić zwykły garnek z wodą.

— Charles Duffy

1

Zgadzam się z komentarzem Jefromiego, zbyt duża przestrzeń jest ważną kwestią w małej kuchni, szczególnie jeśli rzadko lub nigdy jej nie używasz. Jednak z twoimi innymi punktami nie zgadzam się. Wraz z innymi komentarzami kuchenki do ryżu często mogą być używane do gotowania na parze (tak można zrobić z wiszącym koszem, garnkiem i wodą), ale automatyczne wyłączanie jest całkiem miłe, gdy zabraknie wody. Może być również stosowany do przyrządzania potrawek i zup. Widziałem nawet, jak ludzie całkiem dobrze robią mac i ser w kuchence do ryżu. Congee (owsianka ryżowa) jest również świetna. Zrobiłem wyciągniętą wieprzowinę podobną do slowcookera. Wiele innych zastosowań :).

— Steven Kohus

Jeśli jest miejsce / miejsce na urządzenie do gotowania ryżu, nie trzeba go mieć w kuchni, można go zabrać wszędzie tam, gdzie jest potrzebny. Tak naprawdę mam swoją w jadalni na stole, a nie w kuchni. Nie mam też dużo miejsca na kontry, ale jemy ryż prawie 5 razy w tygodniu. Wygoda świeżo ugotowanego i rozgrzanego ryżu prawie w każdej chwili, aw tym przypadku wszędzie jest naprawdę zaletą. Przygotowuje się mycie, płukanie, odmierzanie, a następnie osuszanie garnka do gotowania ryżu i po prostu umieszczanie go w naczyniu do gotowania ryżu. Za naciśnięciem jednego przycisku ryż jest idealny za każdym razem.

— JG sd

4

Wiele lat temu jeden z moich współlokatorów miał urządzenie do gotowania ryżu.

Nawet jeśli używasz go tylko do ryżu, a nie jako wielozadaniowca , jest to bardzo wygodne. Jeśli regularnie gotujesz ryż (raz w tygodniu lub dłużej), dobrym rozwiązaniem jest niskiej klasy garnek do ryżu. Jeśli gotujesz ryż prawie każdej nocy, to wysokiej klasy może być dobrą inwestycją.

Jeśli masz trudności z gotowaniem ryżu (jest zbyt gumowaty, zawsze pozostaje twardy, od czasu do czasu przypala się do dna garnka), to może to być dobra inwestycja, ponieważ sprawia, że gotowanie ryżu jest prawie idiotyczne. (był to dobry zakup dla Billy'ego, ponieważ był na wpół ślepy, więc mógł po prostu wrzucić rzeczy i zapomnieć o tym)

To powiedziawszy, nie mam jednego ... ale myślałem o tym. Naprawdę czekam, aż ktoś zrobi inteligentny garnek z wkładką do ryżu / parowca. (nie można użyć garnka, ponieważ zatrzymuje zbyt dużo ciepła, więc „inteligentna” logika nie działałaby ... ale inteligentne urządzenia do gotowania ryżu mogą pomóc zmniejszyć szanse powolnego gotowania na sucho)

— Joe
źródło

3

Chociaż już go nie mam i jestem dość biegły w robieniu ryżu na kuchence, garnka do ryżu po prostu nie da się przebić ze względu na wygodę ustawienia i zapomnienia.

W końcu zdobędę kolejne, ale mam wyższe priorytety dla mojego następnego narzędzia, więc będzie trochę dłużej.

— Escoce
źródło

3

Uważam kuchenkę do ryżu za rodzaj garnka o dużej mocy, choć nie tak mocnego jak szybkowar. Jeśli nie masz nic przeciwko wydaniu trochę więcej pieniędzy i chcesz łatwiej gotować, poleciłbym szybkowar zamiast garnka do ryżu. To powiedziawszy, nadal możesz gotować WIELE przedmiotów w urządzeniu do gotowania ryżu przy niewielkim wysiłku (w tym makaronu), postępując zgodnie z wcześniej istniejącymi przepisami (dostępnymi online lub w specjalistycznych książkach kucharskich) lub po prostu z odrobiną pomysłowości / kreatywności. Ludzie próbowali prawie wszystkiego, nawet ciastek i szewców wykonanych w naczyniu do gotowania ryżu, a niektóre z najlepszych chili i zapiekanek, jakie kiedykolwiek jadłem, powstały bardzo szybko w urządzeniu do gotowania ryżu. Jeśli masz miejsce na jeden, a 20-40 USD, gorąco polecam zakup garnka do ryżu do łatwego gotowania prawie wszystkiego, czego nie chciałbyś wysuszyć podczas gotowania.

Zobacz także: http://www.buzzfeed.com/arielknutson/surishing-things-you-can-make-in-a-rice-cooker

Aby dodać do tego, co już powiedziano w innych plakatach, zaletą użycia urządzenia do gotowania ryżu do gotowania ryżu jest to, że podczas cyklu ciepłego urządzenie utrzymuje również zrównoważony poziom wilgotności ryżu.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś utrzymać ryż w cieple na kuchence, kiedy goście spóźnili się na obiad, a po około 15 minutach zaczął wysychać - możesz również wiedzieć, że dodanie wody do ryżu gotowanego na patelni i wymieszanie również ryzykuje to jest papkowate.

Jednak urządzenie do gotowania ryżu utrzyma go w cieple ORAZ równomiernie nawodni przez długi czas, chociaż zwykle będziesz chciał otwierać urządzenie do gotowania ryżu około co pół godziny po zakończeniu gotowania, aby delikatnie wymieszać ryż (użyj szerokiej płaskiej plastikowej szpatułki - wiele kuchenki są dostarczane z jednym do tego przeznaczonym) - mieszanie zapobiega przypaleniu ryżu na dnie. To nie tylko mniejszy wysiłek, aby utrzymać gotowany ryż przed jego zjedzeniem, ale także jest bardziej skuteczny.

— bwright
źródło

2

Moja dziewczyna ma chińskie pochodzenie, a kiedy się wprowadziliśmy, przyniosła ze sobą kuchenkę do gotowania ryżu. W tym momencie nigdy nie przyszło mi do głowy, że potrzebuję jeszcze jednego urządzenia do gotowania, ale muszę powiedzieć, że prawdopodobnie jeden, jeśli wyplujemy! To sprawia, że ryż jest bezproblemowy za każdym razem i mogę biegać, kiedy to robi, i nie ma znaczenia, czy jestem trochę później niż planowałem. Mogę podwoić tę kwotę, aby zrobić wystarczająco dużo na lunch, a to sprawia, że idealny ryż do sushi. Z pewnością możesz się bez niego obejść, a w rzeczywistości raczej nie gotujesz dużo poza ryżem, ale jeśli robisz ryż raz w tygodniu lub dłużej, powiedziałbym, że może się przydać. Jeśli go dostaniesz, nie czyść miski detergentem ani środkiem ściernym - wystarczy ciepła woda. Pozwoli to utrzymać powłokę nieprzywierającą przez wiele lat.

— słowa
źródło

2

Niektórzy ludzie uznają kuchenkę do ryżu za niezbędną, inni nie.

Jeśli go dostaniesz, zdobądź programowalny. Ta funkcja umożliwia ustawienie ryżu na gotowanie w późniejszym czasie. Tańsi gotują ryż, a następnie utrzymują ciepło. Droższe czekają, aż zaczną gotować, dopóki nie powiesz o tym, a następnie utrzymają ryż w cieple.
Jeśli wrócisz do domu na krótko przed kolacją, możesz mieć gotowy ryż i czekać (w parze z czymś w powolnej kuchence lub z czymś, co szybko gotuje). Lub jeśli jesteś w domu z małymi dziećmi, możesz „ugotować obiad” podczas ich popołudniowych drzemek i nie będziesz musiał żonglować 20 rzeczami przed kolacją.
Jeśli masz bardzo małe dzieci, daje to niezawodność bez opieki nad piecem. Na przykład, jeśli twoje dziecko do nauki nocnika nagle musi odejść, a następnie spędza 17 minut w łazience, nie będziesz musiał wychodzić z garnka ani palić ryżu.
Możesz spróbować ustawić garnek w nocy i zjeść ryż z furikake na śniadanie, zrobić dodatkowy ryż na pudełko bento na lunch lub onigiri.
Lub możesz zrobić ryż na noc, aby wziąć pudełko bento na lunch i zjeść coś na śniadanie. Ryż luzem jest tani, a przyniesienie obiadu jest często tańsze niż kupowanie. Obecnie wiadomo, że wędliny podnoszą wskaźnik zachorowań na raka.
Jeśli masz mały piec lub dużą imprezę, zwalnia on palnik.
Pozwala wyjść z kuchni, aby pobiegać, pracować na podwórku, bawić się z dziećmi, pomagać w odrabianiu prac domowych, odrabiać lekcje itp.
Zwiększa szanse na uzyskanie dobrych rezultatów, jeśli zrobisz 2-3 razy więcej ryżu jak zwykle.
Jeśli potrzebujesz, aby ryż miał określoną konsystencję (lepką do sushi), masz większe szanse.

— KC13
źródło

1

Uważam, że podczas korzystania z garnka do ryżu można go również używać do gotowania na parze warzyw, które można spożywać jako dodatek do posiłku. Na przykład, gotowalibyśmy parę marchewek na małej, plastikowej „patelni”, która znajduje się na wierzchu ryżu.

Może się również okazać, że jedzenie ryżu może poszerzyć podniebienie. Działa jak łatwiejsza do strawienia forma chleba (wiem, kontrowersyjna, ale nieco prawdziwa - ryż nie jest tak ciężki w żołądku) i pozwala spożywać więcej „potraw”, niż ustawiać „posiłki” ”lub mrożonych obiadów, że tak powiem.

— Lucas - Better Coding Academy
źródło

1

Być może nieco nietypowe zastosowanie, ale oprócz ryżu, soczewicy i innych warzyw możesz również zrobić naleśniki do gotowania ryżu !

Nigdy tego nie zrobiłem, ale najwyraźniej okazują się całkiem dobre i są bardzo łatwe do zrobienia.

— WhatEvil
źródło

1

Mieszkaliśmy w Japonii i kupiliśmy urządzenie do gotowania ryżu. Używano go co tydzień w USA i trwał 25 lat użytkowania. Szybko do przodu i WOW zmieniły kuchenki do ryżu. Kupiłem Zojirushi NS-WAC10-WD na eBayu za 50 USD, w tym za wysyłkę, i uwielbiam funkcję timera, aby przygotować ryż, kiedy chcesz. Chociaż użyłem go tylko do ryżu, istnieje wiele książek kucharskich, które można wykorzystać do gotowania innych rzeczy. Pochodzą z uchwytami do zabrania ze sobą. Cieszę się, że to masz!

— Liz
źródło

To nie odpowiada na pytanie. „Dlaczego miałbym kupować urządzenie do gotowania ryżu? […] Czy wygoda jest jedynym powodem? Czy warto go kupić do innych rzeczy (nie ryżu), które można w nim gotować?”

— David Richerby

Myślę, że to wystarczy na odpowiedź. Nie jest to najbardziej kompleksowe, ale wskazuje na najważniejsze dobre rzeczy: będziesz go używać przez cały czas (więc wygoda jest znaczącym powodem), miłe mają liczniki czasu (dodatkowy powód) i są całe książki kucharskie dla inne potrawy (więc jeśli chcesz, będziesz miał z tego inne zastosowanie).

— Cascabel

Miałem ten sam zegar do gotowania ryżu Zoj. To było niesamowite. Ustawiłem go przed pójściem do pracy rano, kiedy wróciłeś z pracy do domu, ryż był gotowy do wyjścia. Nie, czekaj. Przyjemnie było też wrócić do domu z zapachem ładnych perfum basmati w domu. To jest powód, aby mieć urządzenie do gotowania ryżu i dobrą odpowiedź na OP.

— Paulb

0

Moja żona jest mamą w domu. Używa urządzenia do gotowania ryżu do gotowania ryżu, a także innych ziaren, takich jak jęczmień, komosa ryżowa, jagody pszenicy i amarant. To dla niej miłe, ponieważ może dodać zboże i wodę, a następnie nacisnąć przycisk i bawić się z dziećmi. Po zakończeniu gotowania utrzymuje ciepło do obiadu, nie paląc go.

— Brian Minton
źródło

0

Ryż gotuję codziennie, używając metody garnek w garnku w szybkowarze. Okazuje się, że puszysty idealny ryż za każdym razem. Ponieważ mój szybkowar jest mały (powinienem był kupić większy), mogę robić tylko stosunkowo małe partie - powiedzmy, dwie szklanki niegotowanego ryżu w garnku, który mieści się w szybkowarze. Gdybym tylko zrobił ryż w takiej lub mniejszej ilości, kupiłbym szybkowar i użyłby go do gotowania ryżu. Szybkowar może być używany do wielu innych rzeczy, takich jak szybkie gotowanie twardego, taniego mięsa.

Mam też urządzenie do gotowania ryżu, które kupiłem, ponieważ czasami muszę gotować znacznie większe ilości ryżu. Nie wszystkie urządzenia do gotowania ryżu są takie same. Mój jest programowalny do gotowania ryżu, congee / owsianki, zupy, ciasta, parujących warzyw i wielu innych rzeczy. Możesz zrobić w nim ciasto, chleb na parze, robić gulasze lub curry, po prostu używać go jak powolnego gotowania. Często go używam do robienia zupy - wrzucam składniki i odchodzę od 45 minut do godziny - nie wymaga to ode mnie żadnej uwagi. Ma również ceramiczny garnek, dzięki czemu bardzo dobrze się czyści.

Sugerowałbym ocenę tego, czego potrzebujesz. Być może szybkowar działałby znacznie lepiej.

— LMAshton
źródło

0

Zgadzam się z wieloma innymi odpowiedziami podanymi tutaj. Istnieje wiele dobrych powodów, aby kupić urządzenie do gotowania ryżu. Oto jeszcze jedno: jeśli dodasz regulator temperatury do starego urządzenia do gotowania ryżu (nie cyfrowego), masz świetny sposób na rozpoczęcie gotowania z sous vide! Jeśli szukasz w Internecie hasła „urządzenie do gotowania ryżu sous vide”, znajdziesz wiele informacji na temat zakupu lub budowy regulatora temperatury.

Jeśli pójdziesz tą drogą, postaraj się zdobyć jeden z większych kuchenek do ryżu. Używam mojego do sous vide od prawie trzech lat i działa świetnie! Plus, nadal robi doskonały ryż.

— mrog
źródło