Jak mogę szybciej rozpalić węgiel drzewny?


15

Jestem strasznie niecierpliwy, ale uwielbiam gotować na węglowym grillu. Jak mogę szybciej przygotować węgiel drzewny? Obecnie mam rozrusznik komina, używam kawałka węgla drzewnego i zapalam jakiś papier pod kominem. Przygotowanie zajmuje około 25 minut.


Odpowiedzi:


12

To mnie martwiło przez długi czas i założyłem, że są lepsze sposoby. I tu są! Przede wszystkim chcesz przedstawić węgle większej ilości swojego przyjaciela, pana Oxygen!
Mnóstwo strażaków na całym świecie i przyjaciel kowali, zwiększony tlen uruchomi węgle znacznie szybciej. Trzy proste sposoby osiągnięcia tego celu:

  1. Suszarka do włosów! Wystarczy podłączyć suszarkę do włosów i wysadzić ją w węgle. Uważaj na popiół i popioły, które się rozwalają! Nadal jednak potrzebujesz papieru do zapalenia. wprowadź opis zdjęcia tutaj
  2. Odkurzacz próżniowy w odwrotnej kolejności! Na przykład mój shopvac może być dmuchawą i zawstydzi suszarką pod względem głośności. Uważaj na popiół i popioły, które się rozwalają! Nadal jednak potrzebujesz papieru do zapalenia.
  3. Specjalistyczne narzędzia do grillowania, takie jak ten . Mają tę zaletę, że są odporne na ciepło, a także uruchamiają węgle z super gorącym powietrzem, ale długoterminowa niezawodność i cena zawsze powstrzymywały mnie od zakupów.

Osobiście suszarka do włosów jest najłatwiejsza i skraca czas do zaledwie kilku minut.


4
Suszarka może być również podwójnego zastosowania. Był epizod Good Eats z Altonem Brownem, w którym po zrzuceniu węgli użył suszarki do włosów, aby zdmuchnąć popiół z węgli, a następnie położył stek boczny bezpośrednio na węglach.
David Duncan

Kilka lat temu kupiliśmy elektryczną pompę do pompowania basenu dla dzieci. Okazuje się, że jest świetny do zrobienia grilla. Jest ładny i przenośny i bardzo szybko przesuwa dużo powietrza, więc bardzo szybko zaczyna się grill. Jest to jednak bardzo agresywne, więc uważam, że węgle dużo plują podczas tego, więc się wycofuj.
Ian Turner

5

To nie zadziała dla twojego rustykalnego doświadczenia poza siecią, ale pod wpływem kaprysu kupiłem elektryczny rozrusznik na węgiel drzewny za około 10-15 USD w sklepie ze sprzętem. Połóż trochę kawałka węgla drzewnego, połóż to na wierzchu (ale nie w miejscu, w którym węgiel mógłby się stykać z plastikowym uchwytem) i nałóż na niego więcej węgla drzewnego. Podłącz i poczekaj 6-8 minut, a następnie odłącz i wyjmij wtyczkę.

Zasadniczo jest to ten sam rodzaj elementu grzewczego, który można znaleźć w kuchence elektrycznej lub piekarniku.

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-ke words=eletric+charcoal+starter&rh=i%3Aaps%2Ck%3Aeletric+charcoal+starter

Wiele z nich jest zaprojektowanych do używania bezpośrednio na grillu, a niektóre z nich mogą dobrze współpracować z kominami. Wcześniej zwykle używałem kostek gazetowych i żelowych, ale teraz nie muszę kupować kostek żelowych ani uzyskać idealnego przepływu powietrza w moim rozruszniku kominowym.

Jestem całkiem zadowolony z mojego, ponieważ zwykle jest całkiem niezły płomień przechodzący przez 6 minut i był dla mnie w pełnej pożarze przez 8 minut (maksymalny czas, przez który oceniany jest mój). Kiedy już tam jest, rozlewam węgle i dodam jeszcze trochę; Mogę teraz gotować za około 15-25 minut.

Podobnie jak ty, z kominem zwykle osiągam wyniki w ciągu 20-25 minut (jeśli coś nie poszło nie tak), ale zwykle zajęło ponad 40 minut, aby grill był wystarczająco gorący, aby ugotować.


1
Ciekawe, nie spodziewałbym się, że eletryka zaczęła być szybsza niż faktyczne dodanie pod nią jakiegoś papieru / ognia.
rfusca

1
Zasadniczo ogrzewa węgiel drzewny do punktu zapłonu, jeśli rozumiem, jak działa poprawnie, więc jest to całkiem dobry sposób, aby je uruchomić. To dość imponujący pożar w krótkim czasie.
JasonTrue

4

Najlepszą rzeczą, jaką znalazłem, jest propanowy miotacz ognia, który można przymocować do standardowego zbiornika do grillowania o wadze 20 funtów.

Coś takiego:

http://amzn.to/1yOvMxq

Świetnie nadaje się również do zabijania chwastów.


2

Tak! suszarkę do włosów na zimno i musisz poświęcić się grillowi, ponieważ każde suszone włosy będą pachnieć jak grill.

Nie będziesz już potrzebować komina, a jeśli skierujesz suszarkę na podstawę węgli (strażak odwrócony), możesz zacząć działać na białych węglach w latach 90.

Najszybszą (nieco bezpieczną) metodą, jaką wypróbowałem, jest dmuchawa do liści na wysokości 10 stóp. Jeśli będziesz bliżej, możesz wysadzić węgle i grillować. To był bardziej zabawny dowcip niż niezawodny codzienny grill. Potrzebował jednak poważnego rozrusznika ognia.


2

Ja też jestem dość niecierpliwa. Ale mam idealną odpowiedź na to pytanie. Próbowałem wszystkiego, w tym suszarki do włosów, ale nic mi nie dało. Tak dużo o tym myślałem, w końcu opracowałem odpowiednie narzędzie do rozwiązania tego uniwersalnego problemu.

[Przepraszam za pozorowanie spamu, ale kiedy zobaczyłem pytanie, musiałem podać swoją odpowiedź.]

https://i.stack.imgur.com/clSmf.jpg

FiAir to pierwsza i jedyna prawdziwie przenośna dmuchawa zasilana bateryjnie do pożarów drewna i węgla drzewnego.

Węgiel drzewny = pierwsze światło do temperatury gotowania w połowie czasu, do którego jesteś przyzwyczajony - zwykle 8-12 minut.

Drewno = pierwsze światło do pełnego blasku za około 2 minuty

Wysyłamy prawie 2 lata i wydaje się, że ludzie uwielbiają go ze względu na grille na węgiel drzewny, palaczy, kominki, paleniska, piece na drewno i ogniska.

24,99 USD z 12-miesięczną gwarancją

FiAir jest produkowany w Ameryce dla Keepers of the Flame na całym świecie


1
Co sprawia, że ​​jest lepszy niż inny rodzaj wentylatora / dmuchawy?
Cascabel

3
Ponownie zaznacz flagi spamu: nie zamierzam tego usuwać, ponieważ bezpośrednio odpowiada na pytanie, a autor ujawnił swoją przynależność.
Cascabel

2

Zacznę od stwierdzenia, że ​​ten post ma kilka lat i jestem spóźniony do gry. Może to pomoże niektórym z was. Użyłem zarówno bryły, jak i brykietów. Miałem ten sam problem i zanim miałem BGE, korzystałem z komina. Zauważyłem przez lata, że ​​czasem węgiel zabiera dużo czasu. Użyłem suszarki do włosów, dmuchawy do liści i ręcznie wachlowałem węgiel drzewny. Wszystkie te opcje pomagają, ale kiedyś miałem teorię, że węgiel drzewny zatrzymuje wilgoć. To było po tym, jak otrzymałem BGE i ponownie użyłem starego węgla drzewnego. To sprawiło, że zacząłem myśleć o wilgotności i jej wpływie na węgle. Teraz zawsze trzymam węgiel drzewny w strefie kontrolowanej klimatycznie, a kiedy mam dużo węgla, który był w humorze, jaki odczuwamy w SE, wypycham te węgle na brzeg, i zapal dobre rzeczy na środku. Gdy suche węgle zaczną płonąć niewielkim płomieniem, zamykam górę jajka i czuję wilgoć parującą z góry komina (to dodatkowo potwierdziło moją teorię). Zwykle używam niewielkiej porcji rozrusznika (trocinowa pokrywa woskowa) w przeciwieństwie do gazety, nawet gdy miałem komin, korzystałem z tej opcji i działał świetnie, dopóki węgle były suche. Może to trochę kokamami BS, ale jestem wielkim zwolennikiem utrzymywania wilgoci z węgla drzewnego i mam znacznie szybsze światło do gotowania! Powodzenia! Zwykle używam niewielkiej porcji rozrusznika (trocinowa pokrywa woskowa) w przeciwieństwie do gazety, nawet gdy miałem komin, korzystałem z tej opcji i działał świetnie, dopóki węgle były suche. Może to trochę kokamami BS, ale jestem wielkim zwolennikiem utrzymywania wilgoci z węgla drzewnego i mam znacznie szybsze światło do gotowania! Powodzenia! Zwykle używam niewielkiej porcji rozrusznika (trocinowa pokrywa woskowa) w przeciwieństwie do gazety, nawet gdy miałem komin, korzystałem z tej opcji i działał świetnie, dopóki węgle były suche. Może to trochę kokamami BS, ale jestem wielkim zwolennikiem utrzymywania wilgoci z węgla drzewnego i mam znacznie szybsze światło do gotowania! Powodzenia!


1

Od 50 lat jestem tylko węglem drzewnym. Zawsze używam rozrusznika elektrycznego, ponieważ jest szybki, czysty, nie pozostawia zapachu, a węgle można wykorzystać, zanim zostaną całkowicie spalone. Komin jest świetny, ale muszę spakować węgle zapalone elektrycznie do komina, aby je przyspieszyć. Dlatego nie przejmuję się kominem, chyba że jestem z dala od prądu. Aby przyspieszyć, używam:

  1. Suszarka do włosów na gorąco, nie trzymana zbyt blisko. Nigdy nie uszkadzałem ani nie paliłem suszarki do włosów.
  2. Opalarka. Cieplejsza niż suszarka do włosów, może być trzymana bliżej węgli, ale nie zawsze jest pod ręką.
  3. Odkurz w odwrotnej kolejności. W szczególności odkurzacze sklepowe są łatwe do podłączenia węża po stronie „na zewnątrz”.
  4. Dmuchawa do liści? Używam mojego do wielu innych celów, ale nigdy nie jest to grill. Używam go do spalania liści jesienią, jeśli wilgotny ogień jest nieco ospały i chcę, aby owinięte folią ziemniaki zostały zrobione na obiad.

-1

Dodałem trochę oleju roślinnego na papierze, a to trochę pomaga.

Jeśli zwariowałeś, wypuść 50 funtów węgla drzewnego. Umieść zapalonego papierosa na stosie. Wlej 3 galony ciekłego tlenu na papierosa. Uwaga, węgiel nasycony LOX może być WYBUCHOWY. Ale, hej, gotowy na grilla w kilka sekund.


youtube.com/watch?v=UjPxDOEdsX8 Lox na węglu drzewnym. Foom?
Wayne Werner

2
Tak, foom, nie FOOF, który pozostawiłby toksyczne pozostałości (di-fluorek di-tlenek, najstraszniejszy utleniacz, jaki ktoś próbował użyć).
Ronald Pottol,

1
Widzę, co tu zrobiłeś. Również, że robi dźwięk straszne. Wiem tylko o niebezpieczeństwach F od mojego profesora chemii, który kochał F i jestem pewien, że zrobił doktorat na ten temat. Wiercił w naszych głowach, że chociaż kwas fluorowodorowy jest znacznie mniej kwaśny niż kwas chlorowodorowy, jest również o wiele bardziej niebezpieczny. Przynajmniej kwas chlorowodorowy zmyje skórę zwykłą oliwa z wody. HF powoli zjada skórę, ale uwielbia tłuszcz bardziej niż skóra, więc zacznie jeść przez tłuszcz. Ale uwielbia kości bardziej niż tłuszcz, więc zjada twoje kości.
Wayne Werner

1
Więcej przerażającej chemii i dobrej zabawy pipeline.corante.com/archives/things_i_wont_work_with
Ronald Pottol

-4

Dokładnie zapakuj trochę papieru na dole. Zabierz na otwarty teren. Drybluj jedną filiżankę benzyny. Rzuć w to zapałką. Jeszcze 5 minut.

Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.