Jak mogę zrobić chleb w ciągu półtorej godziny? [Zamknięte]

Ponieważ musimy robić chleb w klasie gotowania, jest tylko półtorej godziny. Czy powinienem poświęcić więcej czasu na ugniatanie lub podnoszenie?

baking

— user22389
źródło

Rozważ „Chleb w torbie”, allrecipes.com/recipe/bread-in-a-bag pomaga pokonać strach ludzi przed ugniataniem.

— Optionparty

Czy to musi być chleb drożdżowy? Jest tam mnóstwo świetnych quickbreads.

— Joe

Jeszcze inny. wikihow.com/Make-Bread-in-a-Bag

— Optionparty

Podczas gdy jest mnóstwo szybkich chlebów, możesz również przygotować jedną partię na godzinę przed lekcją, odłożyć ją na bok, a następnie rozpocząć nową partię „przed” klasy i zmienić je w trakcie zajęć.

— Cos Callis

Czy instruujesz tę klasę? Czy jesteś uczniem z chlebem jako zadanie? To ważne rozróżnienie, nie wyjaśnione w twoim pytaniu.

— Jolenealaska

Robię chleb w domu od 45 lat, to moje jedyne doświadczenie, odkryłem, że jeśli używasz bardzo świeżych drożdży, pozwól chlebowi odpocząć przez kilka minut po tym, jak dostaniesz większość mąki i nie dodawaj Mąka po rozpoczęciu zagniatania, pozostaw chleb nieco lepki, będzie rosnąć szybciej. są receptury pojedynczych wzrostów, mam jeden przy użyciu jogurtu, ale jeśli się spieszę, dodaję dodatkowe drożdże.

— Marg
źródło