Przypadkowo użyliśmy „worków do przechowywania” Ziploc zamiast „worków do zamrażarki” do pakowania mięsa do zamrażarki. Zauważyliśmy to po fakcie i przyszło mi do głowy: jaka jest różnica? Poza marketingiem oba wydają się być szczelnymi, szczelnymi i wodoodpornymi plastikowymi torbami.
Odpowiedzi:
Torby do zamrażania są nieco grubsze z tworzywa sztucznego i bardziej wybaczają ostre lub spiczaste produkty spożywcze (takie jak mięso z wystającymi kośćmi).
Wiem, że niektóre torby z zamrażarką zawierają białe miejsce, na którym można napisać etykietę, nie pamiętam, czy torby do przechowywania również to robią.
Torebki z zatrzaskową uszczelką lepiej się nie rozlewają, jeśli zostaną przypadkowo upuszczone w porównaniu do wersji z zamkiem błyskawicznym.
Worek do zamrażania ma dodatek, który jest dodawany do poli podczas rozdmuchiwania folii. Pomaga to zapobiec kruchości tworzywa sztucznego i jego rozpadowi podczas zamrożenia przez długi okres czasu. Jeśli planujesz zamrażać coś przez długi czas, nie używaj zwykłej torby do przechowywania.
Grubszy plastik nie ma z tym tak wiele wspólnego, jak ludzie myślą. Kolejny dodatek jest dodawany do poli, aby wzmocnić folię i zwiększyć jej rozciągliwość. Niektóre przepisy na poli zapobiegną cieńszej torbie niż inne.
Pisanie białym atramentem (biały blok) na torebce foliowej służy do wielu rodzajów toreb, sklepów samochodowych z częściami, przechowywania żywności i tak dalej. Do każdego rodzaju zastosowania torebki foliowej, do pakowania soli na chodniki, nawozów, przechowywania żywności, antystatyki, nawet worki na śmieci mają różne dodatki stosowane podczas produkcji plastiku.
Worki zamrażarki są grubsze i powinny spowolnić zamrażanie ouside, aby nie dostawać tylu kryształów lodu na zewnątrz jedzenia.
Jeśli skończą mi się torby z zamrażarką, używam cienkich torebek z kanapkami, ale zawijam je w folię bąbelkową przed włożeniem do zamrażarki. Spowalnia to także zamrażanie i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu.