Jakiś czas temu przeczytałem książkę o rosyjskiej wojnie domowej ( Emanuel Litvinoff, „ Krew na śniegu” ), w której bohaterowie często pili kawę z żołędzi i herbatę z marchwi. Próbowałem naiwnie robić herbatę z marchwi, ścierając marchewki i polewając je gorącą wodą, jakbym robił herbatę imbirową. Ale powstały napar nie smakował mocno z marchwi.
Jak parzona jest herbata marchewkowa - jaka część marchewki jest używana? Chciałbym również wiedzieć, czy istnieją inne kraje, w których napój ten był popularnym napojem.
Bezpośrednie żądania przepisów są nie na temat.
—
SAJ14SAJ
Książka „Blood on the Snow” Emanuela Litvinoffa jest klasyfikowana jako fikcja ( worldcat.org/title/blood-on-the-snow/oclc/… ). Istnieje wiele przepisów, roślin i potraw wspomnianych w fikcji, które nie odpowiadają praktykom wykonywanym w prawdziwym życiu. To powiedziawszy, korzenie mniszka lekarskiego praży się przed przetworzeniem na substytut kawy, i to mogło być podobne do leczenia żołędzi. Jeśli chodzi o herbatę, gdy moczysz marchewki w wodzie, nazywa się to „bulionem”, więc bardziej prawdopodobne jest, że warzywa będą używanym składnikiem.
@Jefromi, przepraszam, że musiałem wycofać moją akceptację (a herbata zrobiona z marchewkowych blatów jest bardzo ładna, a także wyprodukowana w Rosji), ale zadałem sobie trud nauki rosyjskiego i okazuje się, że użytkownik 29585 ma rację. Rosjanie nazywają ten napój морковный чай, a szukanie tego terminu na Youtube ujawnia wiele filmów pokazujących, jak to zrobić.
—
Flądrowiec,