Mieszkając w Korei, znalazłem jedną specjalną piekarnię, w której znajdowało się ciasto, które mogę opisać jedynie w połowie drogi między sernikiem a zwykłym ciastem. Był kremowy jak sernik, ale miał gęstość pomiędzy prawdziwym sernikiem a zwiewną teksturą zwykłego ciasta po wyjęciu z pudełka.
Miał cudowny smak sernika, ale był lżejszy i bardziej puszysty. Chciałbym upiec coś takiego, aby spróbować ponownie. Czy istnieje nazwa takiego ciasta?
Deser wyglądał jak ciasto z zewnątrz: wszędzie były małe dziury, choć mniejsze niż to, co można zobaczyć w zwykłym cieście. Został również ukształtowany w bochenek, a góra nieco się podniosłaby. To było bardziej gęste niż zwykłe ciasto po wyjęciu z pudełka i zdecydowanie miało smak podobny do sernika. Na pierwszy rzut oka nazwałbym to „ciastem o smaku sernika”. Miał też odbicie, gdybym go przycisnął, odbijałby się do pewnego stopnia.