Czy stosowanie silikonu zamiast metalu, pyreksu lub innych materiałów ma wpływ na smak jedzenia?
2
Przykro mi, ale pytania zdrowotne są nie na temat. Głosowałem za zamknięciem, ale myślę, że lepiej jest dla mnie usunąć część zdrowia, aby mogła pozostać otwarta.
—
SAJ14SAJ
Oczywiście, pytania zdrowotne, takie jak to, są trochę głupie. Materiały, które są szeroko stosowane w naczyniach kuchennych (takie jak silikon, szkło i metale) w USA są regulowane przez FDA, więc nie należy się tym na ogół martwić.
—
Cascabel
@ SAJ14SAJ Nie wiedziałem o tym. Przepraszam. Myślałem, że to kwestia bezpieczeństwa żywności. Zakładałbym, że dyskusje na temat naczyń nieprzywierających również byłyby wówczas niedostępne.
—
Michael Horwitz
Mówimy o problemie nie podgrzewania PTFE powyżej około 450 F, gdzie odprowadza on bezpośrednio gazy trujące, co jest kwestią bezpieczeństwa. Ale nie ma analogicznych problemów z silikonem; jakikolwiek efekt, który może istnieć (nie wierzę, że ma), jest subtelny i długofalowy, a zatem stanowi zdrowie, a nie kwestię bezpieczeństwa. Przynajmniej tak to wyglądam.
—
SAJ14SAJ
@MichaelHorwitz Zazwyczaj pytanie typu „czy X jest bezpieczny, ale nie Y” jest w porządku - na przykład w przypadku szkła kontra metalu możemy wskazać na ryzyko zniszczenia przez szok termiczny. Dyskusje na temat „czy istnieje 5% większa szansa na jakąś rzadką chorobę, jeśli jesz jajecznicę z tytanową sporką”, której chcemy uniknąć. Myślę, że byłoby słusznie zredagować kąt bezpieczeństwa żywności w odpowiedzi na twoje pytanie, chociaż SAJ14SAJ prawdopodobnie już na to odpowiedział.
—
Cascabel