Co to jest biały biszkopt nowozelandzki, czy jest to biały tort tutaj w USA?

Mój przyjaciel jest z Nowej Zelandii, a my prosimy o biały biszkopt. Czy tak samo jest z białym ciastem w USA? czy naprawdę ma na myśli biszkopt?

Książka kucharska Edmonds z Nowej Zelandii zawiera przepis na biszkopt podobny do tego. To jedyna książka kucharska, której możemy używać :-)

Składniki

• 3 jajka oddzielone
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 3/4 szklanki mąki kukurydzianej Edmondsa Fieldera
• 1 łyżka Edmonds zwykła mąka do pieczenia
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia Edmonds
• 2 łyżeczki złotego syropu
• 1 łyżka wrzącej wody

metoda

• Ubijaj białka, aż będą sztywne
• Pokonaj cukier, a następnie żółtka
• Przesiać mąkę kukurydzianą, mąkę i proszek do pieczenia do mieszaniny jajek
• Dodaj złoty syrop rozpuszczony we wrzącej wodzie i delikatnie wymieszaj metalową łyżką
• Wlać do dwóch natłuszczonych i wyłożonych 20 cm puszek kanapkowych
• Piec w temperaturze 190 ° C przez 20 minut lub do momentu, gdy ciasto lekko odskoczy
• Pozostawić w puszce na 5 minut przed wyjściem na stojak chłodzący