Naprawianie tłustego chili


10

Smażyłem mieloną wołowinę i cebulę na chili w oliwie z oliwek i nie odsączyłem. Teraz moje chili smakuje tłusto. Czy jest jakiś sposób aby to naprawić?


2
W przyszłości prawdopodobnie nie musisz wcale dodawać oleju - mielona wołowina zwykle ma w niej dużo.
Cascabel

Odpowiedzi:


12

Włóż chili do lodówki na noc, a olej zbierze się u góry. Następnie możesz po prostu zeskrobać łyżką.


4
Jeśli jest wystarczająco tłuste, unosi się w prześcieradle - ale czasami muszę ponownie wyregulować przyprawy, ponieważ zabierają ze sobą smaki rozpuszczalne w tłuszczach. (a arkusz smaru jest jasnopomarańczowy).
Joe

1
Zwróć uwagę, że sztuczka z lodówką świetnie sprawdza się w przypadku smaru hamburgerowego, ale oliwy i większość olejów roślinnych nie zastygnie w tej temperaturze.
zanlok
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.