Jest to jedna z tych rzeczy, na które wszyscy mają odpowiedź, ale nikt nie ma dowodów.
Prawie nikt. Witryna Proof66 zdecydowała, że mają wyjątkowe kwalifikacje do dostarczenia faktycznych ... dowodów. Przeprowadzili kontrolowany eksperyment o ślepym smaku z 4 różnymi sposobami pokonania dżinu. Sprawdź to.
Dolna linia pytania „Czy możesz siniakować dżina?”:
Nie, to kompletne bzdury. Jedyną różnicą jest trochę prezentacja i potencjalne rozcieńczenie lodu.
Zwróćmy teraz uwagę na dwa interesujące fragmenty kontekstu z naszych innych odpowiedzi tutaj, ponieważ być może kiedyś można było siniakować dżin, ale już go nie ma:
Jeśli dawno temu dżin miał w sobie znaczne ilości oleju, teraz mówisz o innym zwierzęciu, zarówno pod względem chemicznym, jak i tekstury. Mógł mieć zupełnie inne cechy niż dzisiejsze dżiny. Cytowany przeze mnie eksperyment nie rozwiązuje tego.
Gdyby ludzie mieli zwyczaj zanurzania metali o wysokiej reaktywności w napoju (szczególnie napełnionym lotnymi olejkami) w celu wymieszania go, to tak, to z pewnością mogło również zmienić smak.
Zatem powiedzenie, że „siniak” ginu jest dziś pojęciem nieoperacyjnym, nie oznacza, że nigdy nie było ono pojęciem operatywnym, szczególnie w czasach, gdy powstawały pierwsze książki o Bondie, co było bardzo, bardzo inną erą pod względem produkcji żywności i napojów. Ale jeśli ktoś nie ma innych faktycznych dowodów - z teorii chemicznej lub z kontrolowanych eksperymentów - w dzisiejszym kontekście wydaje się, że nie działa. (Przynajmniej z dżinami wykonanymi w stylu Tanqueray, który jest wprawdzie bardzo komercyjnym, bardzo masowo produkowanym produktem).
Co więcej, stwierdzenie, że „siniak” jest pojęciem nieoperacyjnym, nie oznacza, że energicznie wstrząśnięte martini nie może smakować inaczej niż ten, który jest delikatnie mieszany. Ale znowu wydaje się, że ma to wszystko związek z kryształkami lodu i rozcieńczeniem, nad którymi można kontrolować, i niewiele ma wspólnego z „rzucającymi się” pojęciami, takimi jak „siniak”.