Chcę przygotować historycznie dokładny biblijny posiłek dla grupy. Używam kurczaka i podam go z flatbread i sałatką izraelską (bez pomidorów i innych warzyw z nowego świata)
Czy ktoś ma przepis na historycznego kurczaka z grilla lub pomysł, jakie rodzaje przypraw były wtedy używane?
edycja: Pomyślałem, że dam wam znać
Marynowałem kurczaka w mieszance rozmarynu, tymianku, oregano, prażonego sezamu, czosnku, soli i odrobiny mięty / pieprzu przez noc. Następnie połóż je na szaszłyki. Może nie w 100% autentyczne, ale smaczne.