Jaka jest różnica między brokułami z Chin a brokułami z Australii?

Wyglądają dość podobnie, z wyjątkiem Australii, która kosztuje ponad dwa razy więcej niż te z Chin. Pod względem smaku, według moich kubków smakowych, są tylko subtelne różnice.

Czy istnieje powód, dla którego brokuły w Australii są droższe? Czy to coś odżywczego, smakowego czy zapasowego (przypuszczałem, że w Chinach rośnie więcej brokułów)?

EDYCJA: Zapomniałem wspomnieć, że jestem w Singapurze, więc to może coś zmienić :)

Wyobrażam sobie, że następujące rzeczy sprawiają, że warzywo jest droższe:

• ilość dostaw (jeśli sklep ma więcej produktów do przemieszczenia w ograniczonym czasie, sprawiają, że jest tańszy)
• jakość dostaw (np. ekologiczna)
• odległość do zaopatrzenia (jeśli przeniesienie go ze źródła do miejsca przeznaczenia kosztuje więcej)
• wiek dostaw (produkty w pobliżu daty ważności są tańsze, ponieważ sklep musi je sprzedać)

Spojrzałbym na rosnące praktyki Chin w porównaniu z Australią. O ile nie mówisz „organiczny”, nie masz zbyt wielu regulacji dotyczących sposobu uprawy. Bardzo mało testów, z wyjątkiem przedmiotów wysokiego ryzyka, które uderzają ecoli tak często w Kalifornii i innych częściach świata.

Drugi to koszt pracy. Jaki jest minimalny gniew w Australii dla robotników rolnych i co to jest w Chinach?

Trzeci to koszty transportu. Wysyłka warzyw w kontenerowcach bez lodówki oznacza duże straty, więc eksport ze statku może nie mieć sensu finansowego, więc pozostajesz w samolocie, a to kosztuje jeszcze więcej. Patrząc na mapę ... jesteś w połowie drogi między Australią a Chinami, ALE masz drogi i magazyny aż do Chin, podczas gdy Australia ma tylko Ocean.