Który aparat do gotowania najlepiej zrobić Croque Monsieur?


3

Szukam małego urządzenia do gotowania, którego mogę użyć do zrobienia Croque Monsieur. Używałem tego rodzaju urządzeń wcześniej, ale nie wiem, jakich słów użyć, aby google go użyć. Oto jak zrobiłem Croque Monsieur z przeszłości:

  1. Umieść plasterek sera i szynki między dwoma kromkami chleba
  2. Kanapkę umieszcza się między dwoma grillami, które dociskają ją jak szczękę
  3. Po kilku minutach po obu stronach kanapki pozostawiają równoległe grillowane ślady

Pomyśl o powyższej maszynie jak o zamkniętej książce pochłaniającej kanapkę. Jaka jest angielska nazwa tej maszyny i czy jest ona dostępna w małym rozmiarze (moja kuchnia ma ograniczoną przestrzeń).


Możesz po prostu wsunąć go pod grill w piekarniku. Oczywiście prawdziwy Croque Monsiuer zanurza się w jajku i smaży na patelni z masłem.
ElendilTheTall

Odpowiedzi:


9

Urządzenie nazywa się „prasą panini” i są dostępne dość małe. Widziałem te, które nie są dużo większe niż toster.



1

Chociaż, jak mówi BobMcGee , prasa do panini daje aparat, o którym myślałeś, chciałbym dodać, że istnieje aparat specjalnie do robienia krokietów. Stary wygląda jak ten , nowszej wersji jak ta .

Poszukałem wyszukiwarki „croque monsieur machine”, aby uzyskać wyniki, tego terminu używamy tutaj (Belgia). Jest dość tani i ma rozmiar tak duży jak gofrownica.


0

Moim jedynym komentarzem na ten temat jest to, że nigdy nie miałem francuskiej krokiety gotowanej na prasie panini.

Te autentyczne są zawsze smażone. Osobiście robię je, smarując masłem zewnętrzną warstwę chleba i wsuwając kanapkę do żeliwnej patelni. Nie muszę też naciskać na górę - to sprawia, że ​​bardziej przypomina panini, które według mnie jest skompresowane - francuski krokiet nie.

Zasadniczo jest to smażony ser i szynka sarni - nie grillowane panini.


Cholernie może, ale nie sautee kanapkę. Polegałoby to na posiekaniu i utrzymaniu kawałków w ruchu na patelni.
rumtscho

Kroję bochenek (kroję chleb), a następnie trzymam go w ruchu na patelni. Powoduje to równomierne opiekanie chleba zamiast hotspotów itp. :)
Alex
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.