Czy możesz zrobić sok pomarańczowy za pomocą miksera?

9

Mam pudełko pełne klementynek. Czy mogę zrobić sok pomarańczowy w blenderze?

blender juice oranges

— popiół
źródło

myślę, że to nie będzie miało znaczenia, więc co do cholery wypróbuj, jeśli nie masz sokowirówki,

3

Oczywiście robienie soku pomarańczowego z mandarynek jest technicznie niemożliwe ...

— nico

Tak, działa i uważam, że jest tak smaczny.

Jak powiedziano tutaj - youtube.com/watch?v=WpEMLYvG2is , prawdopodobnie lepiej je zmiksować niż użyć sokowirówki. Spróbuj i zobacz, co jest lepsze!

— Meetai.com,

9

Jasne, możesz wyciskać sok za pomocą miksera, o ile (a) mikser ma dość dobrą jakość i (b) nie spodziewasz się takiej samej wydajności lub jakości, jaką uzyskałbyś w sokowirówce (elektrycznej lub ręcznej) . Będziesz także potrzebował bardzo drobnego sitka lub gąbki, jeśli jesteś podobny do mnie i nienawidzisz jakiejkolwiek ilości miazgi.

Najpierw musisz je obrać i spróbować usunąć pestki (klementynki nie powinny mieć ich zbyt wiele, a nawet mogą być całkowicie pozbawione nasion). Rdzeń jest mniejszym problemem - niektórzy go usuwają, niektórzy nie, to kwestia osobistych preferencji. Po „oczyszczeniu” pomarańczy zacznij miksować je przy najniższej prędkości i stopniowo zwiększaj do wysokiej. Pomarańcze powinny mieć wystarczającą ilość soku do samodzielnego zmieszania, ale bez względu na to, jakiego owocu używasz, przygotuj się na dodanie wody, jeśli mikser nie wydaje się robić zbyt wiele.

Po uzyskaniu dość spójnego przecieru przełóż go przez sitko i rozetrzyj miąższ na nim grzbietem łyżki lub dnem szklanego słoika. Oto twój sok. Jeśli podoba ci się ta konsystencja, możesz wrzucić trochę pulpy (przecieru).

Przecier owocowy z blendera tak naprawdę nie ma najlepszego smaku - zwykle wydaje się nieco gorzki - więc prawdopodobnie będziesz chciał dodać niewielką ilość cukru i / lub kwasu cytrynowego, aby to zrekompensować.

— Aaronut
źródło

Fajnie, dziękuję za szczegółową odpowiedź!

— popiół

4

Chciałbym tego uniknąć. Sok pomarańczowy jest zwykle po prostu wyciskany. Po prostu dzieliłem je na pół i ściskałem. Jeśli miałbyś go zmiksować i jeśli zdarzyło ci się tam znaleźć nasiona, to po włączeniu blendera oczyści go, co nada sokowi zabawny smak.

Czy miałeś zamiar zdobyć dodatkową masę celową, czy po prostu przyspieszyć proces?

— Rikon
źródło

2

Właśnie zrobiłem sok pomarańczowy za pomocą miksera.

Usuń skórkę pomarańczową i oddziel kawałki, cierpliwie wyjmij pestki.
Mieszaj lekko przez około 30-45 sekund.
Umieść cukier i czarną sól, odrobinę cytryny.

Nie trzeba usuwać miazgi, było bardzo dobrze.

Użyłem indyjskiej odmiany Nagpur, a nie mandarynek.

— użytkownik1783544
źródło