Głowice miozyny włókien mięśniowych poruszają się przy użyciu energii wytwarzanej przez konwersję ATP do ADP. Wydzielona energia wynosi około 30,5 kJ / mol ATP.
Tkanka mięśniowa ma ograniczone przechowywanie ATP. Podstawowym miejscem przechowywania paliwa w mięśniach jest lokalny glikogen.
Konwersja glukozy do ATP
Glikogen jest przekształcany w glukozę.
Glikoliza, cykl kwasu cytrynowego (znany również jako cykl TCA, cykl Krebsa) i fosforylacja oksydacyjna wytwarzają ATP w oparciu o produkty uboczne z poprzedniego procesu. Te trzy procesy wytwarzają 39 moli ATP na każdy mol glikogenu.
Aby uzyskać więcej informacji, zobacz http://www.uic.edu/classes/bios/bios100/lecturesf04am/lect12.htm
Od http://ajcn.nutrition.org/content/48/2/240.abstract :
Pojemność magazynowania glikogenu u człowieka wynosi około 15 g / kg masy ciała.
Glikogen ma masę molową 666,58 g / mol
Dla mężczyzny o wadze 80 kg: pojemność magazynowania glikogenu: 15 * 80 = 1200 g = 1,8 mola ATP produkowany tlenowo = 1,8 * 39 = 70,2 mola Dostępna energia: 70,2 * 30,5 = 211,1 kJ = 511 kCal
Za pomocą tego kalkulatora: http://www.tribology-abc.com/calculators/cycling.htm
80kg cyclist, 15kg bike
Rolling resistance Cr 0.005
Air resistance Cw 0.9
Frontal area Af 0.6 m2
Power for 20km/h => 86W
for 40 mins => 465 kCal
Obliczenia te zakładają, że zaczynasz z prędkością 20 km / hi jedziesz ze stałą prędkością po płaskiej powierzchni bez wiatru.
Uzupełnianie cukru z tkanki tłuszczowej
Lipoliza uwalnia łańcuchy kwasów tłuszczowych do krwiobiegu. W mitochondriach komórkowych enzym ligazy rozkłada je do acylo-CoA. Utlenianie beta rozbija acylo-CoA i wytwarza acetylo-CoA, który zasila cykl kwasu cytrynowego. Szczawiooctan z cyklu kwasu cytrynowego jest redukowany do jabłczanu, przenoszony do cytosolu, gdzie jest utleniany z powrotem do szczawiooctanu, a następnie dekarboksylowany przez karboksykinazę fosfoenolopirogronianową (PEPCK) do fosfoenolopirogronianu (PEP). W wątrobie PEP przekształca się w pirogronian, który można przekształcić (Glugoneogenesis) w glukozę, która jest uwalniana do krwioobiegu. Dekarboksylacja w cytosolu jest etapem ograniczającym szybkość metabolizmu tłuszczów.
Wniosek:
Zakładając, że masz normalny wieczorny posiłek i jesz śniadanie po przyjeździe, ta podróż do pracy prawdopodobnie nie obniży poziomu glukozy we krwi do niebezpiecznego poziomu.