Co to jest produkcja energii w aplikacji Strava?

Mam 115 kg. Dzisiaj wziąłem dwie przejażdżki rowerowe:

• Czas 42:41, odległość 12,1 km, wysokość 72 m, 17,1 km / h śr. prędkość, 33,1 km / h max. prędkość,
• Czas 50:50, odległość 11,7 km, wysokość 17 m, średnia 13,9 km / h. prędkość, 32,8 km / h max. prędkość.

Strava obliczyła następujące liczby dotyczące energii w każdej z tych przejażdżek:

• po pierwsze: 405 kalorii / 363 kJ energii wyjściowej,
• drugi: 353 kalorii / 317 kJ energii wyjściowej.

Odkąd pamiętam zawsze mówiono mi, że 1 kcal = 41855 kJ. Więc te liczby są dziwne lub niepoprawne. Co jest produkcja energii w Strava lub ogólnie?

Myślę, że twoje pytanie opiera się na dwóch możliwych mylących relacjach. Najpierw „kaloria” różni się od „kalorii”; i po drugie, brak jest zmiennej, której Strava używa, ale nie można zobaczyć: zakładanej dużej wydajności metabolicznej (lub GME).

Miarą energii Strava jest dżul lub kilodżul. Dżul to wato-sekunda, więc jeśli pierwsza jazda trwała 42 m41, to jest to 2561 sekund. Jeśli wydatkujesz 363 kJ w 2561 sekund, to średnia wydajność 363000/2561 = 141 watów podczas jazdy. Jeśli nie masz miernika mocy na swoim rowerze, jest to przybliżenie, które Strava robi na podstawie informacji o trasie, którą pokonałeś, całkowitej masie, całkowitym czasie i założeniach dotyczących oporu aerodynamicznego i toczenia. Strava oszacowała, że ​​twoja druga jazda wydała 317 kJ przez 3050 sekund, lub średnią moc 104 watów. Jeśli ważysz 115 kg, oznacza to, że Strava szacuje Twoją średnią moc wyjściową na pierwszą jazdę na 141/115 = 1,22 W / kg, a drugą na około 0,9 W / kg.

W amerykańskim angielskim wytyczne dietetyczne często określają kilokalorie jako „kalorie” z dużą literą „C.” Oznacza to, że „kaloria” (mała litera „c”) to ilość energii potrzebna do podniesienia temperatury o 1 g. wody 1 stopnia Celsjusza, a kilokaloria (lub „Kaloria” lub „Kaloria żywności”) to ilość energii potrzebna do podniesienia temperatury 1 kg wody (= 1 litr) o 1 ° C. Celsjusz. Istnieją 4 kilokalorie (= 4 kalorie żywności) energii w gramie węglowodanów lub białka i 9 kilokalorii na gram tłuszczu.

Twoja pamięć jest poprawna: w prostej konwersji energii jest około 4,185 dżuli na kalorię lub 4185 dżuli na kilokalorię (= „kaloria”). Jednakże ludzkie ciało nie jest w 100% skuteczne w przekształcaniu kalorii w energię w energię. W rzeczywistości duża wydajność metaboliczna (GME) u ludzi wynosi zazwyczaj 19-24%. Oznacza to, że tylko około 19-24% spożywanych przez nas kalorii jest przekształcanych w energię, którą możemy wykorzystać - reszta jest zamieniana na ciepło.

Strava przyjmuje wartość GME na poziomie 21,4%, mniej więcej w połowie tego obserwowanego zakresu sprawności brutto.

Tak więc, 363kj energii wyjściowej = 86,7 kilokalorii energii, ale przy GME 21,4% jeździec musiałby zużyć około 86,7 / 0,214 = 405 kalorii żywności, aby utrzymać równowagę energetyczną.

Podobnie, dla drugiej jazdy, 317 kJ energii wyjściowej = 75,7 kilokalorii energii, ale jeździec musiałby zużywać 75,7 / 0,214 = 353 kalorii w celu utrzymania równowagi energetycznej.

Jeśli twoja osobista rażąca wydajność metaboliczna różni się od 21,4%, będziesz musiał spożywać nieco inne ilości kalorii, aby utrzymać równowagę wagi.

Ze strony pomocy Stravy:

Wyjście energii

Moc wyjściowa mierzy ilość pracy wykonanej podczas jazdy,   wyrażona w kilodżulach (KJ). Jest to czynnik tego, ile jesteś   pedałowanie, jak szybko pedałujesz i ile siły wywierasz   na pedałach (mierzone w W). Moc wyjściowa jest najdokładniej pobierana   z miernika mocy, ale jeśli nie masz miernika mocy, dajemy   przybliżenie przybliżone przez nasz estymator mocy.

Oznacza to, ile energii dostarczono, aby koła się obróciły. Jak wspomniał Daniel R Hicks, kalorie oznaczają w tym przypadku, ile „jedzenia” zużywa twoje ciało, co zawsze będzie wyższe niż energia, którą dajesz kołom.