Odpowiedzi:
Najpierw musisz tymczasowo wyłączyć SIP, uruchamiając się w trybie odzyskiwania (lub w inny podobny sposób).
Następnie dodaj rozszerzony atrybut pliku com.apple.rootless do pliku, który chcesz chronić - lub dodaj go do /System/Library/Security/rootless.conf.
Po ponownym uruchomieniu komputera w zwykłym systemie MacOS plik powinien być ograniczony przez SIP.