Drukowanie czekolady

Widziałem wiele drukarek, które drukują czekoladę za pomocą strzykawki z roztopioną czekoladą. Ale, nawet chłodniejsze, czy można drukować czekoladę za pomocą pewnego rodzaju systemu podawania do ciągłego drukowania czekolady, tak dużych przedmiotów i przez dłuższy czas, nie tylko przez zawartość jednej strzykawki ze stopioną czekoladą?

Rzeczy do rozważenia to IMO:

Jak utrzymać czekoladę wystarczająco długo w stanie stopionym, lepkim, aby drukować?
Czekolada potrzebuje temperatury temperowania, co oznacza, że musi wynosić około 32-37 stopni Celsjusza, w przeciwnym razie nie świeci, ale staje się matowa (lub po pewnym czasie staje się biała).
Czekolada jest jedzeniem, dlatego potrzebujesz sprzętu do przechowywania żywności w całym łańcuchu, który ma kontakt z czekoladą.

Może pompa perystaltyczna pompująca stopioną czekoladę do wytłaczarki, która może być zaworem, który można otworzyć / zamknąć z kodu G?

food chocolate

— Dimitri Modderman
źródło

W niektórych przypadkach lepiej jest wydrukować dwuczęściowy negatyw (pleśń) z bezpiecznego dla żywności PLA i wlać stopioną czekoladę z otworu zaprojektowanego w edytorze. Myślę, że istnieją skrypty / narzędzia do generowania form. Zazwyczaj stosuje się je do wyrobu świec lub mydeł, ale można je zaadaptować do choloclate. Ta pleśń nie będzie nadawać się do ponownego użycia, ponieważ małe kawałki mogą uwięzić między warstwami i zgnilizną. Ale możesz go użyć do zrobienia partii postaci cholokatów w ciągu około jednego dnia. Przeciwnie, jeśli wydruk trwa ponad 10 godzin, wydrukowana strzykawka może nie działać, ponieważ może się zepsuć podczas drukowania.

— Leo Ervin

ciąg dalszy: ściany formy mogą wymagać pokrycia jakimś bezpiecznym dla żywności materiałem, aby zapobiec przyklejaniu się do niej choloklanu

— Leo Ervin

Witaj @Dimitri Modderman, zauważyłem, że twoje pytanie jest już od dłuższego czasu. Czy któraś z poniższych odpowiedzi była w stanie rozwiązać twoje pytanie? Jeśli tak, czy mógłbyś zaakceptować odpowiednią odpowiedź. Jeśli nie, czego brakuje, abyśmy mogli Ci pomóc? Ponadto, jeśli sam to wymyśliłeś, zawsze możesz odpowiedzieć i zaakceptować własne rozwiązanie. Dziękuję Ci.

— StarWind0

Głosuję za zamknięciem tego pytania jako nie na temat, ponieważ jest to pytanie rekomendacyjne.

— Trish

Odpowiedzi:

Aktualizacja: Znalazłem fajny artykuł na temat drukowania czekolady: https://all3dp.com/2/chocolate-3d-printer-all-you-need-to-know/

Szukasz wytłaczarki do czekolady. Nie znalazłem takiego, który spełniałby wszystkie Twoje wymagania. Musisz dostosować każde rozwiązanie.

Wytłaczarka z płynną pastą Zmorph3d

https://zmorph3d.com/cake-and-chocolate-extruder/

Według wideo na stronie wstawiasz czekoladę w płynnej formie. Można to rozwiązać za pomocą podgrzewanego pojemnika z czekoladą.

Wytłaczarki na bazie strzykawek

Możesz użyć strzykawki o pojemności 2 litrów . A jeśli to nie wystarczy, możesz uzupełnić podczas drukowania.

Przekształć wytłaczarkę pelletową

Drukowanie z granulatu czekoladowego jest prostsze niż drukowanie z granulatu plastikowego. Dlatego jeśli używasz części oszczędzających żywność do budowy takiej wytłaczarki, jest to przydatne dla Ciebie.

https://www.youmagine.com/designs/universal-pellet-extruder-reprap-3d-printing

Chłodzenie

3DRAG CHOCO (Czekoladowa drukarka 3d) Wyjaśnienie systemu chłodzenia

Sklep

przez Open-Electronics

— amra
źródło

+1 za udostępnienie określonych linków. Czy mogę próbkować wyniki?

— TextGeek

Świetna odpowiedź. Jeden komentarz sprawiłbym, że byłoby to trochę mniej zależne od Link. Tak więc, gdy w przyszłości duża część tych linków przestanie działać, odpowiedź nadal działa. IE publikuje nazwy wraz z linkami.

— StarWind0

Chciałbym sprawdzić, co Hershey zrobił dla tej drukarki czekolady w połączeniu z 3ds. Zobacz najnowszy druk czekoladowy w 3D. CocoJett

To powiedziawszy niewiele mówi się o ich systemie czołgów.

To samo pytanie. Nie ma nic, co mogłoby ułatwić spory basen ciągłej czekolady. Łatwo byłoby zbudować coś, co wymieszałoby czekoladę i pompę, która ją zasila. W tym momencie mówimy o sporej ilości nowej inżynierii. Można dowiedzieć się, jak odwzorować profil E na pompę, która napełniłaby to, co zostało wydane.

Ta sekcja to tylko trochę spekulacji. Zastanawiam się. Wydaje mi się, że drogą do drukowania kokosowego XL byłby proszek. Powiąż go jadalnym klejem (może gorąca woda z cukru?). Drukarkę należy schłodzić. Lub po prostu mieć prosty system, który może zmienić strzykawki z kokosem. Na koniec możesz po prostu przerwać na zmianę strzykawek.

— StarWind0
źródło